今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊胡萝卜山药的做法,以下观点希望能帮助到您。

答胡萝卜山药的做法：

排骨焖胡萝卜山药

主料：猪肋骨1200克，胡萝卜200克，山药200克。

辅料：盐适量，葱花庆迅拦适量誉胡昌衫，姜适量，花椒粒1克，大蒜适量，橘皮5克，醋少许，八角2克，草果1个，桂皮适量，鸡精少许。

制作过程：

1、把排骨放进凉水里洗干净。

2、把高压锅里盛上适量水烧沸后放进排骨焯一下血水。

3、把胡萝卜和山药切滚刀块分别装盘。

4、排骨焯水时把蒜片，姜片，花椒粒，草果，桂皮，八角，干橘皮，葱花准备好。

5、排骨焯水后把排骨捞出，锅里水倒掉把锅洗干净后，在添水煮沸后放进排骨把准备好的辅料放进去同时放少许醋盖子盖好焖20分钟（排骨放进去水高出一指即可，喜欢喝汤的可以多添点水）。

6、20分钟后高压锅排完气后打开盖子放进准备好的胡萝卜和山药在盖上盖子焖1分半钟不用等高压锅上气即可。

7、高压锅排完气打开盖子放进适量的盐和鸡精在放进葱花。

8、出锅。盛入碗里，即可食用。

健康功效：补肾养血，滋阴润燥，健脾胃、化积滞，明目，益气养阴，补益脾肺，固精。

排骨焖胡萝卜山药的营养价值：

1、排骨味甘咸、性平。入脾、胃、肾经。具有补肾养血，滋阴润燥之功效。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

2、胡萝卜性味甘平，归肾经。具有健脾胃、化积滞，明目之功效。

3、山药味甘，性平。归脾、肺、肾经。 具有益气养阴，补益脾肺，补肾固精之功效。用于脾虚食少、大便溏泄，肺虚咳喘，遗精尿频等症。

答山药炒胡萝卜的做法：

主料：山药250克、尖椒1个、胡萝卜1根。

辅料：植物油2汤匙、大蒜3瓣、食盐3克、鸡精1茶匙。

步骤：

1、食材备齐，山药去皮洗净。

2、山药切菱形片，放在水中防止氧化。

3、胡萝卜和尖椒切菱形片。

4、锅加水烧开，下好衫棚入山药焯水1分钟左右塌戚，捞出沥水。

5、锅加油烧热友则，下入蒜末小火炒香。

6、下入胡萝卜翻炒至变深色。

7、下入尖椒，山药，盐，鸡精大火翻炒均匀，即可盛出装盘。

8、成品如下。

答可以，以下是山药胡萝卜玉米骨头汤的做法

主料：猪骨头700克、甜玉米1根、胡萝卜100克、山药300克

辅料：盐少许、生姜片少许、黄酒2汤匙、小葱少许、香醋数滴

步骤：

1.买回家的猪骨先要用清水泡清血水，中途水浑浊了要倒掉替换清水之后洗净控水，山药去皮洗净后切成滚刀块泡入清水里以免氧化变黑，甜玉米洗净后切段，胡萝卜去皮洗净切成滚刀块

2.先把猪骨冷水下锅，焯水后捞起洗净

3.备好黄酒，小葱洗净后打结，生姜去皮洗净后切成片

4.电压锅里注入清罩巧铅水，再把猪骨，甜玉米，山药，小葱，姜片一起加入，再倒入黄酒，滴入几滴香宽告醋

5.盖上选择煲汤键，时间为20分钟

6.时间到等排气完打开，再把胡萝卜加入，加盐调味，继续炖5分钟即可出锅，这个物好时间就不要压了，开盖炖煮。胡萝卜容易软烂，所以等最后加入，口感好，汤汁也会清澈

7.出锅后撒入葱花即可享用

答山药健脾助消化，具有增强机体的免疫功能，有镇咳、祛痰、平喘等药理作用。胡萝卜含有多种营养成分，胡萝卜可提高呼吸道黏膜的抵抗力。其中胡萝卜素含量较高。胡萝卜郑虚素进入人体内，在肠和肝脏可转变为维生素A，是膳食中维生素A的重要来源之一。维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能，是小儿不可缺少的维生素。

主料3人份

大米100克

辅料

山药250克 胡萝卜1根 食盐3克 水适量

步骤1

准备材料

步骤2

山药、胡萝卜削皮切块

步骤3

将大慧岁米洗净加水、山药、胡萝卜一起喊碧燃放进电饭煲里，按下功能键

步骤4

当电饭煲煮成粥，加入食盐调味即可

烹饪技巧

大米和水量比例是1:12

用电饭煲煮粥的过程中多搅拌几次，可以让粥更绵软粘稠

答胡萝卜和山药的完美组合简单，一炒就很美味，孩子很喜欢吃胡萝卜和山药都是非常严营养健康的食材，胡萝卜不仅富含胡萝卜芹尘氏素，还有富含维生素，B1B2钙铁磷等，由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为预防癌症的蔬菜，尤其小孩要给多给孩子吃胡萝卜，对身体的健康是大有好处山药可以降低血糖等功效，可以治疗糖尿病是糖尿病人的食疗佳品胡萝卜炒山药，胡萝卜一根，山药一根，青椒一个，盐适量，食用油适量准备好，这道菜要用全部食材，青椒籽儿去掉，兄凯然后切成丝儿，将胡萝卜血瓶之嫌散后切成段，将山药瓶去掉，去掉山药皮的时候，大家要注意山药，会引起很多人过敏，最好是处理山药皮的时候戴上手套，这样就不会和皮肤直接接触，也切成皮削掉以后也切成条锅中加入适量的适量的油然后放入青椒翻炒一下，再把胡萝卜段一同放入锅中一起煸炒，最后将山药放入锅中，因为山脚山药比较容易熟，所以最后再放山药一一桶大火翻炒均匀，加入适量的加入适量的盐，调一下味，最后加入少许水煮开即可熄火，这样一道美味做好了是很简单，而且营养又健康，适合小孩又补充营养

答【山药胡萝卜饼】

【制作食材】山药，鸡蛋，面粉，胡萝卜，小葱，食盐，花椒粉，

【方法及步骤】

1、买回家以后的新鲜山药，我们需要用清水将其表碧仔面烂饥清洗干净后，再用刮刀刮去山药表面的表皮。在对山药进行处理的时候，由于山药中富含了某种特殊的物质，会对皮肤造成瘙痒现象的发生。因此在对山药进行处理的时候，可用白醋先对山药进行涂抹一遍，这样在制作的过程当中，山药就不会出现瘙痒手的现象。

2、准备好以后的山药，我们需要将其改刀切成片状，装入碗中备用，然后往山药中打入一个土鸡蛋，再准备一小节的胡萝卜，将胡萝卜对半切开，并切成片状加入到山药当中，再准备一把小葱，将其切成葱花后加入到山药当中，最后再加入一勺食盐和适量花椒粉，将其搅拌均匀入味以后，往碗中再加入适量的面粉。面粉要分少量多次去进行，以防面粉加饥慧返入太多，如果面粉加入太多的话，可加入适量的清水一同去对山药进行搅拌，一边搅拌一边加入面粉，直到山药和面粉被搅拌成面糊状时即可。

3、最后我们需要准备一个电饼铛，将电饼铛预热以后，往其表面刷上一层食用油，然后把准备好的山药面糊将其加入到电饼铛当中，并用锅铲将其摊平，并在其表面刷上适量的食用油和一小撮的白芝麻，并盖上盖子对面饼进行烙制。等面饼被烙制一面金黄以后，需要对其进行翻面，再往其表面淋入适量的食用油和一些白芝麻，并再次盖上盖子，等山药被烙成两面金黄以后，一道美味的山药烙饼就可以出锅了，然后把山药烙饼用刀切成小块状，就可以直接进行食用。

明白了胡萝卜山药的做法的一些关键内容，希望能够给你的生活带来一丝便捷，倘若你要认识和深入了解其他内容，可以点击窝牛号的其他页面。

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