窝牛号

像年糕一样的香豆腐

大学贼爱,学校门口的嵊州汤年糕,回四川只能自己做了~现在的人都虚,说吃年糕不好消化,改到早餐吃,顶饱又健康~十分钟搞定!

By 请叫我闪电侠

用料年糕条 100g白玉豆腐 1小块里脊肉 20g上海青 适量生姜 适量料酒 适量生抽 适量鸡蛋 1个盐 适量玉米淀粉 适量鸡汁 1小勺雪菜 适量葱 1根做法步骤

1、准备以上材料

2、肉丝加适量生抽,生粉,料酒腌制

3、同时我们把蛋打散在平底锅上摊个蛋饼

4、三分钟就能起锅烧油,有猪油加一点炒雪菜更香

5、下入姜片和肉丝,炒变色盛出

6、雪菜炒香

7、继续炒年糕条(如果年糕太粗需要改刀)

8、加一碗水煮,这时把蛋皮切丝

9、煮开下入豆腐,上海青,蛋丝,加鸡汁和盐调味

10、青菜熟了就好了,最后撒上葱花

11、心心念念那一口~,舒服!

小贴士

没有技巧,雪菜有咸味,不要放咸了都好吃!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除

窝牛号 wwww.93ysy.com   沪ICP备2021036305号-1