配料：带鱼适量，芹菜适量，红辣椒适量，姜，面粉一匙，鸡蛋一个，适量酱油，适量酱油，适量鸡精，适量蚝油，适量的黄酒，适量的醋

做法

1.准备原料，将芹菜切成薄片，将辣椒切成薄片，将生姜切成丝，洗净，沥干，加入面粉和鸡蛋，搅拌均匀。

2.用小火在火锅中加热油，加入炒好的章鱼，放开后使用，将油留在锅中，加入芹菜，辣椒，姜和炒。

3.均匀炸带鱼，加入鸡精，蚝油，酱油，黄酒，醋，调味。

实践：

1.宰杀并治愈草鱼，去除鱼皮并切成薄片。

2.将色拉油放入锅中，煮至70％热，加入鱼片并炸至金黄色酥脆，倒掉沥干的油放在一旁。

3.在平底锅中留一点基础油，加入生辣椒面条并翻炒，然后加入炸鱼片，倒入调整后的糖醋酱，在汁液煮熟后撒上胡椒粉和芝麻糊，并搅拌均匀即成。

提示

糖醋汁由酱油，香醋，糖，盐和水按一定比例制成。

实践

1.准备的材料：1里脊肉，2个鸡g，3个腌制的笋丝，1个青椒和1个半胡萝卜。调料：盐，米酒，酱油2，将猪里脊肉切成两半，

3.用刀清洁猪里脊肉的内部组织

4.用小刀在猪腰内画一把花刀，切成3或4厘米的小方块

5.取一个碗，将猪里脊肉放入碗中，然后加入适量的米酒和盐，均匀揉搓，然后腌制一会儿

6.清洗izz并将其切成薄片

7.用刀切腌渍的笋

8.将青椒切成菱形，以去除青椒的凹入部分

9.胡萝卜切成菱形

10.腌制后的冷水和洗净的猪里脊肉一起放入锅中，猪腰变色后锅抬高

11.放入冷水中冲凉

12，白开水加鸡肉bo

13.等待鸡g变色并从锅中出来。用冷水冲凉

14.将油倒入锅中，加入青椒和胡萝卜

15.加入切好的腌笋

16.冷水洗后的猪里脊

17.加入鸡g，一起炒

18.放一点盐，笋有咸味，里脊肉也加盐腌制，所以可以少放盐

19.放入适量的新鲜蔬菜

20.半汤匙米酒

21.一匙酱油，搅拌均匀，然后出来

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