1. 猪柳切丁，加入蚝油、生抽拌匀，腌制约十分钟（期间准备其他配料）

2. 锅内少许油，七成热倒入猪柳翻炒，七成熟盛出备用

3. 倒入少许油，葱姜下过炒香；倒入胡萝卜丁翻炒，变色后倒入茴香丁翻炒至不太响（水分跑一跑）

4. 倒入米饭，混合翻炒，让水分肆意流失吧流失吧～

5. 倒入肉丁，中火翻炒至金黄～

6. 出锅哟～

小贴士

猪柳冻一下切起来更方便

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