“大寒”，可以说一年中最寒冷季节。北京又开始降温，下班回到家中，就想吃的热乎的，舒舒服服的喝上一碗热汤，热水，热面条驱寒又暖胃。因大寒与立春相互交接，我们在饮食上也要注意些，根据季节的变化而变化。多喝汤来增加抵抗力，少生病，不感冒。

今天和大家分享一道几分钟就可以搞定美味汤，六菌豆腐蛋花汤，这汤，一家老小都喜欢吃，做法也是超级的简单，营养丰富，口感更嫩滑，晚上多吃也，不担心会长肉的。是一道特别适合冬天喝的汤羹。

菌类是个宝，低糖、低盐、低热量、高蛋白的食物。菌类还富含能提高抗病能力、增加血色素、明显提高智力的赖氨酸，是冬季老少皆宜的食物，特别是小孩常吃蘑菇益智健脑。

主料；六菌汤 豆腐 鸡蛋

辅料；香菜 香油

做法；

1准备好所用食材。

2 豆腐切成片。

3 鸡蛋打在碗中，加入香油打散

4 锅中注入水，下入豆腐烧开。

、

5 倒入菌菇汤料。

6 再次烧开，撇去沫子。

7 轻轻倒入带有香油的蛋液。

8 关火让余温把蛋液。

小贴士；这个汤料，已经很咸了，不用再添加盐了

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