大连渤海湾海域有一种奇特的虾，虾的夹子会发出“嘎巴嘎巴”的声音，声音非常响亮，如果几百只虾刚捞出水面声音会像下大雨一样响，又像一对乐队在演出。

我们当地人叫做嘎巴虾，标准名字叫做鼓虾，因为声音像打鼓的声音。有的地方叫做枪虾（那个夹子想拿着抢）、乐队虾、狗虾、夹板虾、嘎嘣虾等。

嘎巴虾显著的特点是只有一只巨大的夹子，应该叫做鳌吧？它这只大夹子按比例来说超出身体的比例，有点像地狱男爵的造型。

大连市场上鲜活得嘎巴虾一般从5元到20元不等，当地人非常喜欢嘎巴虾，到了嘎巴虾批量上市的季节每家都会买点回家尝鲜。

嘎巴虾最经典的吃法是生拌，腌制一会太好吃了。将新鲜的嘎巴虾清洗干净，放入葱、蒜末、小辣椒、盐、味精、酱油、白糖、醋、姜和少许白酒，放置大约四五个小时。

腌制好的嘎巴虾口感鲜甜，这正是渤海湾的嘎巴虾的特点，很下饭开胃，也适合作为下酒菜。另外还可以辣炒，煮着吃，扒虾仁包饺子吃，制作海米等方法。

嘎巴虾据说产地分布很广，网友们你们家乡也有新鲜的嘎巴虾吗？一起聊聊吧。

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