今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊牛肉丸子的做法大全,以下观点希望能帮助到您。

答牛肉很多人都爱吃，因为牛肉富含蛋白质，而且吃完也不会发胖，对于宝宝来说，也能最大的满足宝宝对蛋白质的需求。可是牛肉纤维比较粗，所以最好的部位就是内里脊，而且最适合宝宝的使用方法应该贺旁是把牛肉打成牛肉丸，租孙更加适合宝宝的咀嚼和消化。到底宝宝牛肉丸怎禅型橡么做下面请看介绍。

牛肉丸子的原料及做法

原料：

主料：牛肉(里脊)

配料：芹菜洋葱

调料：鲜姜汁酱油、蛋清、盐、橄榄油、淀粉。

1、将原料清洗干净，姜用擦子擦出细丝后用手攥出汁;

2、芹菜、洋葱剁成碎末，牛肉剔去筋后切成小碎丁;

3、用搅肉机搅成肉泥;

4、将芹菜、洋葱、蛋清、姜汁、酱油、盐、橄榄油倒入搅拌机搅成蔬菜调料糊;

5、将肉泥和蔬菜调料糊混合在一起，沿一个方向搅拌均匀;

6、加入少许淀粉继续搅拌均匀;

7、水5成热下丸子，烧开后撇去浮沫，煮半分钟捞出;

8、丸子冷却后，可按孩子一次食量多少装入食品保鲜袋放入冰箱，冷藏一周，冷冻一个月;

到底宝宝牛肉丸怎么做我已经讲解完了，大家可以根据步骤作出自己需要的量的宝宝牛肉丸，也可以做很多之后待丸子冷却，装入食品保鲜袋然后放进冰箱里面，可以够宝宝吃一周的。

答可以给宝宝做牛肉丸子，首先把牛肉切碎然后加一些鸡蛋进去，再放适当的淀粉，然后有条件脊或的也可以加一些蔬菜进去。然后把全部东西揉成小丸子，然后做成汤，最好清淡一些。

牛肉丸软软的，宝宝会非常喜欢吃。

牛肉丸的做法

用料：

鲜牛肉（500克）、精盐（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱粉（30克）

制法：

一、将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，用清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。

二、用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用文火浸熟（水清，丸浮水面为准）取起，焖、炒等咸宜。

附注：

一、牛肉必须新鲜，否则没有胶质，捶不烂也易出水，制成的牛肉丸便不爽滑。

二、牛肉丸要用文火浸熟，如用武火不断沸滚，会使牛肉丸变韧。

牛腿肉25克，鸡蛋50克，葱头100克，胡萝卜100克，土豆100克，豌豆20克，鸡油50克，精盐适量，胡椒粉1克，味精3克，鸡清汤800克，香叶少许，干辣椒少许，香桃适量，酸奶油5克。

美食做法

1、牛肉洗净切民块。葱头（三分之一）去皮和肉放在一起用绞刀绞两扁，把肉再用刀剁一遍，放在盆内，放上盐、胡椒粉、味精、鸡油、鸡蛋用木棍搅拌，再加水 50克，随倒随搅和，成肉泥。

2、起汤锅一个，放入开水，用手把肉馅挤成丸子放在开水锅内，共挤40个。开后丸子漂起，把原汤撇出，在冷水里把丸子浮沫洗去，倒罗内控净水分。土豆、胡萝卜、葱头均去皮洗净，切成小方丁。

3、起锅放入鸡油，烧到五成热，把土豆、胡萝卜、樱拿伍葱头放入，随放香叶敏知、香桃、辣椒，用半炒、半焖的方法，将素菜焖熟，放入鸡清汤、丸子、豌豆、味精和盐，上火见开，倒入汤盆内，把香桃、辣椒、香叶取出，上浇酸奶油即成

答宝宝辅食胡萝卜牛肉丸子的做法步骤

宝宝辅食胡萝卜牛肉丸子的做法图解11. 胡萝卜一根 去皮

宝宝辅食胡萝卜牛肉丸子的做法图解22. 胡萝卜切块 放锅里蒸 蒸到能用筷子穿透没有硬心

3. 牛肉切小块 从切小段

宝宝辅食胡萝卜牛肉丸子的做法图解44. 将所有食材及调料放入绞肉机搅拌

宝宝辅食胡萝卜牛源闭肉丸子的做法图解55. 搅成泥

宝宝辅食胡萝卜牛肉丸子的做法图解66. 团成丸子

宝宝辅食胡萝卜牛肉丸子的做法图解77. 锅。中多放些水烧开 水滚的时候下丸子 煮雹晌裂15-20分钟 因为给宝宝吃 所以要多煮一会

宝宝辅食胡萝卜牛肉丸子的做法图解88. 营养丰富的丸子出锅了谨穗 可以给宝宝放在面里或者粥里加些青菜 宝宝很喜欢

人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。窝牛号关于牛肉丸子的做法大全介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。

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