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番茄冬瓜虾滑汤

【6-125】 这是一个本打算速战速决改完睡觉没成想直接醒了都怪臭猫的故事……计划赶不上变化快了就是说 ----- 2021.10.25

By sure汪 【豆果美食官方认证达人】

用料冬瓜 自虾 选鸡蛋 一个西红柿 一个香菜 好几根胡椒粉 适量盐 适量虾油 可换做法步骤

1、开火热锅加虾油大概晃匀磕鸡蛋,猪油料油芝麻油啥的也都行

2、想办法划拉成蛋块块/碎碎,或者直接煎一个双面蛋

3、根据瓜量和自己想要汤量往里冲热水,不喜欢喝汤就少加点儿给它做成焖菜也挺好

4、大火烧开扔冬瓜,提前削皮去籽收拾干净看心情切块切条切厚片那种

5、顺手切上个西红柿或者几瓣儿圣女果,盖上盖子中大火咕嘟它三五分钟

6、开盖往里扔几只虾,虾仁全虾去头虾家里有啥就扔啥,温柔推匀戳片瓜尝尝小心烫

7、看情况加盐抖胡椒调成自己喜欢的味道,确认熟度啥的都合适了再关火找盘/碗往外挪怼上把小香菜随便瞅两眼趁热吃/喝

8、走了哟,明天见~

冬瓜的营养功效

消渴不止,浮肿喘满,痔疮肿痛,热毒、痱子,肾病、水肿、肝硬化腹水,癌症,脚气病,高血压、糖尿病,动脉硬化、冠心病,肥胖,缺乏维生素C

冬瓜的饮食禁忌

白瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷白瓜;

女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜;

久病与阳虚肢冷者忌食。

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