将牛肉切成薄片，配上蔬菜和豆制品，然后用干锅加热，放入适量的油和调料，炒熟即可。

将牛肉切成薄片，准备好火锅底料和各种配菜，煮开火锅汤底，将牛肉片和配菜放入火锅中涮煮食用。

将牛肉切成薄片，准备好火锅底料和家常配菜如豆腐、青菜等，煮开火锅汤底，将牛肉片和配菜放入火锅中涮煮食用。

将牛肉切成薄片，准备好番茄汤底和各种配菜，煮开番茄汤底，将牛肉片和配菜放入火锅中涮煮食用。

将牛肉切成薄片，准备好火锅底料和各种配菜，煮开火锅汤底，将牛肉片和配菜放入火锅中涮煮食用。

配料

牛排500克，萝卜300克，葱、姜、料酒各25克，盐、糖少许，花椒、味精8克，花生油400克。

做法步骤

1。牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。

2。牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段，

姜片，料酒。中火1小时。

3。另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒，

料酒，酱油同炒2分钟。

4。把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间

翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖。

5。到汁浓肉烂关掉火即成。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除