女儿特别喜欢吃旺仔小馒头，每次去超市逛，她都要拿一包旺仔小馒头，但是我很少在外面买零食给女儿吃，因外面的零食大多都含添加剂，吃多对小孩无益。所以我都是自己做，一般我都是趁着周末或者女儿上学的时间做点零食备着。

今天女儿生病了请假在家，生病了人还不老实，嘴里老念叨着要吃旺仔小馒头，没办法只好动手做了这款蛋黄奶豆，入口即化的口感，而且奶香浓郁，真的是秒杀旺仔小馒头好几条街，女儿喜欢得不得了，一口一个吃个不停，而且做法简单易上手，最主要是无添加更健康。

蛋黄奶豆

所需材料：黄油65克，低筋面粉100克，玉米淀粉95克，糖粉40克，玉米油40克，熟蛋黄2个，淳璀有机幼儿配方奶粉（3段）20克

烹饪步骤：1、黄油提前室温软化至手指一按就过，一次性加入糖粉，先用电动打蛋器搅拌至无糖粉，这是防止糖粉在打发时喷洒出来，再用电动打蛋器打发至蓬松发白

2、把熟蛋黄过筛加入，继续用电动打蛋器打发均匀

3、再加入玉米油，分三次加入，每次加入时都要打发至与黄油融化后再加入下一次

4、再筛入低筋面粉、玉米淀粉、淳璀有机幼儿配方奶粉，用刮刀拌匀，再用手揉成团

5、用保鲜膜包住放入冰箱冷藏1小时

6、把冷藏好的面团分成10克为一份，揉圆放入烤盘中，再放入预热好的海氏烤箱，上下火170度，中层烤10分钟即可

一道美味的蛋黄奶豆就做好了，入口即化，奶香浓郁，做法简单，你也快来试试吧！

小贴士：1、烤箱的温度和时间只供参考，大家还是要以自家烤箱脾气为准。。2、选用宝宝常喝的有机奶粉（澳优淳璀），有机奶粉，更适合宝宝的口味！

你喜欢这道蛋黄奶豆吗？你又是给孩子准备什么样的零食呢？如果你有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食。喜欢这道美食的亲们，欢迎点赞、收藏、评论和转发，你的一点一评一转是对我最大的支持和鼓励。如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正，也可以私信我！关注茹絮的美食生活，小编每天都会给大家带来不一样的美食，让你不再为吃什么而烦恼。

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