冬天多给孩子做这个面包，当早餐，营养丰富又好吃，附上详细做法。家里有小孩子的朋友，可以给孩子做做这款面包，拿在手吃，方便省事，再配上牛奶真是营养丰富又好吃。现在天气冷，可以晚上揉好面放第二天早上就发好了。面团发好后再做起来就很快了。下面我来详细说说这款面包的做法。

食材：高筋面粉300克，黄油20克，牛奶150克，鸡蛋一个，酵母3克，食盐2克，白砂糖30克。

做法：先将面粉倒入汤碗里，加入食盐，鸡蛋液，白砂糖，把酵母放入温牛奶里化开倒入面粉里。最后加入软化好的黄油，用筷子搅拌均匀，再下手揉成面团后盖上盖子醒面20分钟。

步骤二、20分钟后面团自然起筋了，再来揉面，就会很好揉，而且很容易揉出膜来。

步骤三、面团揉出膜后，再盖上盖子放到烤箱里，加入一碗热水醒发1小时以上。现在天气冷，可以晚上揉好面放第二天早上就发好了。

步骤四、将发好的面团放入案板上，揉面排气，再用擀面杖擀成长方形，用刀切6-8个的三角形面片。如下图

步骤五、再把三角形面片从底部开始卷起来，卷起来成像牛角一样的就可以了。

步骤六、全部做好了放入事先铺好锡纸的烤盘上。再把烤盘放入烤箱里醒发20分钟。

步骤六、将醒发好的面包生胚拿出来，往面包表面刷上一层鸡蛋液或是蜂蜜水，再撒上黑芝麻。

烤箱180度上下火提前预热5分钟，将烤盘放入烤箱中层，180度烤38分钟。时间到端出来即可。

这款面包做法比较土司面包要简单，如果觉得手工揉出膜不容易，可以考虑入手一款厨师机，这样用机器很快就能揉出膜了。现在天气寒冷，早上给孩子们吃上自己做的这款面包，再配上一杯牛奶，一顿营养丰富又好吃的早餐就解决了。真是很不错的选择哦！觉得不错的朋友，可以照着我以上的做法试试，给家人做做这款面包哦！我是@湖北人燕子，欢迎你留言评论，或是关注我，谢谢！

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