五一的时候去北京玩，进了一家餐厅看见菜单上有一道“懒龙”的菜。

问了老板，说这种事北京的特色美食，

用猪肉做主料的一道菜，因为做出来味道简直太好，所以也叫叫“肉龙”

怀着好奇的心理点了这道菜，上桌以后果然没有辜负这个名字

太好吃了，今天吧做法分享给大家~

先把酵母倒进水里搅拌均匀后揉成面团，发酵一个小时。

猪肉清洗干净，有点肥肉吃起来会更香

然后把猪肉剁成肉馅儿，

大葱洗干净，大葱切碎。

香菇洗净切碎。

把刚准备好的三种食材混合在一起。

加入盐、酱油、鸡精、五香粉、姜粉、酱油、香油和食用油拌匀。

面团发酵好之后取出揉圆。

我做的量大，分成两份，擀成长方形或者圆形都可以，

均匀的涂抹肉馅。

卷起来即可，这样在发酵二十分钟。

大火蒸二十五分钟即可，在焖五分钟。

然后切成小块开吃吧！

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