#罐头小厨#吃腻了大鱼大肉，手把手教你制作超简单又下饭的红烧素鱼！官方微信号：canvideo01

By 罐头视频 【豆果美食官方认证达人】

1、长茄子1个去皮，切块装碗备用

2、碗内倒入面粉100g、清水150ml、盐2g、白胡椒粉少许，调成糊状

3、茄子裹上面糊，放入油锅，中火炸至金黄，捞出沥油

4、不粘锅倒油烧热，放入葱末、蒜末爆香，倒入海鲜酱油10ml、陈醋10ml，翻炒均匀

5、再倒入茄子，翻炒均匀，倒入清水、白糖5g、盐3g，翻炒均匀，加盖转小火焖煮5-8分钟

6、盛出撒上葱花，即可享用

#罐头小厨#吃腻了大鱼大肉，手把手教你制作超简单又下饭的红烧素鱼！

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