调料：猪肉 (250G) 西红柿 (2个) 青椒 (1个) 洋葱 (1个) 番茄酱 (45G) 黑胡椒粉 (5G)

厨具：煮锅、炒锅

步骤：

1、准备材料。总体感觉这个意面好难煮。说明是7分钟，但是基本是要15分钟。

2、准备材料，西红柿切小块儿，洋葱，青椒切丁，肉切成小肉丁。

3、热锅加橄榄油炒肉，没有橄榄油食用油就可以了。

4、稍微加一些洋葱和青椒进去，作用是为了调味，只要一点点哦。

5、肉炒好以后把西红柿加进去小火翻炒。

6、加一点点黄油进去可以使味道更加醇厚。

7、把西红柿差不多熬化了变成汤。所以西红柿要切小块儿。

8、加入洋葱翻炒，八分熟就可以了。

9、加入青椒粒，同样8分熟，加入盐，番茄酱，还有黑胡椒粉调味。黑胡椒绝对是意面的精髓，不管你的酱做什么味儿，一架黑胡椒立马就洋气儿了呢！

10、黑胡椒面酱就做好了，盛出来放在盘子里备用。

11、锅里加水煮意面，注意要尝，小火煮，并且期间水开后要加几次凉水，便于面煮熟。到口感稍微有一点点硬出锅泡凉水。

12、肉酱倒回锅里，把意面捞出放进锅里翻炒。

13、这个时候可以尝尝咸淡，可以加盐调味。

14、可以出锅装盘咯！

15、今天比较饿，做好就迫不及待吃了，吃完了才想起没有拍成品照片，光线稍暗，原本卖相比这个好呢。

黑椒蒜黄意面怎么做，特别容易饱腹，一家人都喜欢吃呢？

今天给大家分享用意大利面做好吃的炒面。意大利面，大家一定都不陌生。当西餐厅饮食搭配进到中国以后，更快被人们接纳的便是比萨和意大利面。缘故非常简单，这几种食材无论是从外观设计或是味儿，都和大家的面条、烤饼类似，因此接纳下去非常容易。

也正因为这般，因此意大利面也非常适合中式的烹调方法，就比如说凉面。近几年来时兴不能吃得太细致，恰好意大利面就是用麦子全麦面包制作而成的，因此营养元素保存的很全方位，吃完以后也很容易饥饿感，是一种非常好的食材。

意大利面最普遍的做法是煮开之后，拌入各种各样酱汁，但是今天得用炒的方法。即然炒，自然少不了各种各样火锅配菜。临时决定做个小提升，试着用蒜黄配搭常规黑胡椒酱，没成想味儿挺好，尤其合口味！不相信，你能试一试，或许还会迷上这类特别的味道！

黑胡椒蒜黄意大利面所需资料：蒜黄，意大利面，生鸡蛋，姜片，蒜头，小葱，黑胡椒酱，植物油，豆瓣酱，油辣子，耗油，食盐，味精，芝麻油做法如下所示：

最先提前准备适量蒜黄及其2个鸡蛋。烧一大锅水，水开了以后往锅里放一点食盐和少量植物油，然后放入意大利面，将面煮过芯以后夹出来预留。（意大利面自由选择类型就行）

直接把蒜黄摘一下，随后清洗干净，再切割成适宜的长段；备好姜片、小葱、蒜头所有剁碎碎屑；将蛋打进碗里，用木筷弄成鸡蛋液。

提前准备一只炒菜锅，锅里倒入适量植物油，等菜锅热以后，倒入蛋液变为型。然后放入葱蒜，及其1勺豆瓣酱，把所有调味品炒出香味。

倒入切好的蒜黄，略微煸炒两下。放进煮过的意大利面，加入适量的耗油，黑胡椒酱，油辣子，而且迅速炒匀。往锅里加入适量的食盐和味精调制，再倒入一些芝麻油，而且翻拌。

最后把炒好的意大利面，盛出来摆盘就可以。一道中西方结合的美味意大利面，做好了！十分新奇的味儿，有兴趣一定要试一试！

用料

鸡胸肉一块

青椒一个

红椒一个

洋葱半个

蒜瓣5瓣

意面2人份

油适量

黑胡椒酱3-4勺

玉米淀粉1勺

盐适量

糖适量

料酒2勺

黑椒鸡丝意面的做法

锅中加足量水，水开后放入两人份的意面煮10-12分钟即可黑椒鸡丝意面的做法 步骤1

煮熟捞出的意面加一勺橄榄油拌匀，这样可以防止粘黏哦。放置备用。黑椒鸡丝意面的做法 步骤2

青椒红椒切丝备用黑椒鸡丝意面的做法 步骤3

洋葱切丝备用黑椒鸡丝意面的做法 步骤4

鸡胸肉切丝备用黑椒鸡丝意面的做法 步骤5

切好的鸡胸肉加入两勺料酒、一勺玉米淀粉，抓匀腌制20分钟黑椒鸡丝意面的做法 步骤6

大蒜切末备用黑椒鸡丝意面的做法 步骤7

好啦开始做！锅中放适量油，等油热以后加入洋葱丝爆香黑椒鸡丝意面的做法 步骤8

洋葱香气四溢以后加入蒜末继续翻炒黑椒鸡丝意面的做法 步骤9

香味更浓以后加入腌制好的鸡丝，快速划散黑椒鸡丝意面的做法 步骤10

鸡肉泛白以后加入青椒红椒丝，加入三-4勺黑胡椒酱，翻炒均匀黑椒鸡丝意面的做法 步骤11

青椒红椒断生后，加入适量糖、盐调味黑椒鸡丝意面的做法 步骤12

放入煮好的意面，翻拌均匀，关火就好啦黑椒鸡丝意面的做法 步骤13

是不是很诱人呢？一起来做吧

黑椒猪肉炒意面

用料 ?

意大利面 适量

黑胡椒汁 适量

西红柿 半个

洋葱 半个

青椒 2/3个

肉 适量

料酒 少许

味极鲜 少许

淀粉 少许

油 少许

盐 少许

黑椒猪肉炒意面的做法 ?

猪肉切成片状，用味极鲜、料酒、淀粉腌制一会儿。青椒、洋葱、西红柿切成片状。

煮锅内放水，水烧开后放意大利面。

意大利面煮5分钟左右时，炒锅内入油，放入腌制好的肉翻炒。猪肉变色时，放入切好的青椒、洋葱、西红柿一起翻炒。

意大利面一直在煮着，猪肉和蔬菜炒的差不多时，意面捞出控水放入炒锅，一起翻炒。

这时倒入适量黑胡椒汁（依个人口味），加少许盐，再炒几下，意面OK~

早餐，孩子会吃这道菜，好吃，滑，经济，三天两头想吃！说到早餐，很多朋友都不知道吃什么。我家里吃面比较多，孩子喜欢不同形式的面食。今天，我想分享一份黑胡椒牛肉家常炒面。面条酥脆可口，牛肉爽滑可口。配上豆子和红辣椒，颜色丰富，一看就很开胃。而且不需要炒酱，让整盘面食看起来清爽可口。

黑胡椒牛肉意大利面，就像番茄酱和肉酱意大利面一样，被称为西餐中的经典风格。只是大部分人都接受番茄酱肉末意大利面，里面全是酱和肉末。红色更有吸引力，让人一看就想吃。作为一个吃货，二宝经常让我做这个面。而西餐中的另一种经典面条，黑胡椒牛肉意大利面，充满黑胡椒的香气，牛肉的口感顺滑，一定是家里做的。我的实践证明，黑胡椒牛肉意大利面比番茄酱意大利面更省时省力，而且小白在厨房也可以很容易做出来。而且经济实用。我学会了再也不在外面浪费钱！

其实做黑胡椒牛肉意大利面并不难，和平时吃炒面一样简单易行。唯一的区别在于调料：黑胡椒是这道菜的灵魂调料。其次，其他辅料可以在家里找到。他们是按照自己喜欢的方式制作的，擅长的，味道也一样好！今天莲花妈妈会分享一个简单家常的做法，看着就想吃。我们来看看详细的制作流程。

黑椒牛肉意大利面

配料：牛肉150克，豆类1把(或者用青椒代替)，洋葱不到一半，蒜瓣2个，红辣椒2个，酱油2勺，酱油半勺，蚝油适量，黑胡椒适量，盐少许，食用油适量。

详细的生产流程：

1.牛肉洗净，用刀背轻拍，然后切片。将豆子洗净，切成小块。洋葱切片，大蒜切片，胡椒粉用斜刀切片。

2.将切好的牛肉放入碗中，加入料酒、黑胡椒、1茶匙淀粉和1茶匙食用油，腌制一段时间。

3.在热锅里冷却油。油热后，加入腌制好的牛肉，翻炒，变色。发球。

4.再开一个锅，倒一点食用油，放入蒜片，炒洋葱

5.加入豆子和辣椒，搅拌均匀。豆子要提前焯一下。因为我家孩子不怎么吃辣，所以不放青椒，而是用冰箱里剩下的几颗豆子。黑胡椒牛肉意大利面的常见做法，新鲜爽滑，省事省力，易于在厨房小白烹饪

6.炒牛肉的时候，准备另一个锅烧开水，把水烧开放入面食5分钟，然后捞出来。这里我用最好的意大利面。如果是中稠，可以煮8~12分钟。

7.把煮好的意大利面拿出来放在锅里，然后把炒好的牛肉放在一起搅拌均匀。

8.最后加点酱油和酱油，蚝油和一点白糖调味，再磨一点黑胡椒。只有黑胡椒的味道比较多的时候，拌好。

黑胡椒牛肉意大利面可以煮。牛肉嫩滑爽口，面食爽滑浓郁，伴有黑胡椒的香味，咸中带辣，真的很好吃，甚至比餐馆做饭还好吃，小孩子简直吃不饱。

一盘黑胡椒牛肉面怎么炒，牛肉顺滑，意大利面顺滑？莲妈总结了四个小技巧：

1.牛肉是牛柳或牛里脊肉，牛筋少，肉嫩，适合煎、煮。切牛肉的时候要倒粒埋。

2.如果想让牛肉口感嫩滑，需要做一些处理：将牛肉腌制好，先往一个方向加入盐、糖、料酒、淀粉搅拌均匀，再磨一点黑胡椒，倒入食用油搅拌均匀，然后腌制。炒的时候一定要在热锅里热油，牛肉在下一锅变色的时候捞出来。

3.面食的烹饪时间根据面条的厚度进行调整，面食袋上的时间减少两三分钟，用冷水一冲后取出沥干，这样煎出来的面食才刚刚湿干，没有结块，根部清晰。

4.配菜要轻煮，煮到熟7-8分钟，这样炒出来的配菜味道刚好，不会半生不熟。

好的，你今天学过这个黑胡椒牛肉意大利面吗？喜欢就赶紧试试！

　懒得做饭的周末，不想折腾的早上，来个简单的番茄意面，营养美味照样有！如下是我给大家整理的黑椒意面的做法，希望对大家有所作用。

　黑椒时蔬炒意面

　意大利面100g，香菇3朵，胡萝卜50g，芹菜50g，橄榄油，盐，黑胡椒粉，蒜蓉，葱花

　步骤：

　1、煲中放多一点水，加盐煮开，水开后下意面煮约8分钟；

　2、煮面的`时候我们处理香菇，洗净，切片；

　3、胡萝卜去皮切丝；

　4、芹菜去老筋也切成丝；

　5、这时把煮好的意面沥干，用橄榄油拌一下，防止粘连成团；

　6、热油锅，下蒜蓉，香菇先爆香；

　7、然后再倒入芹菜丝和胡萝卜丝炒匀，并加入，盐调好味；

　8、这时倒入意面，再次炒匀；

　9、加入少许酱油和黑胡椒粉炒匀即可～

　黑椒牛肉炒意面

　主料：

　意大利面 (120克)；

　牛肉 (130克)；

　荷兰豆 (15片)；

　红尖椒 (半个)。

　步骤：

　1、锅中烧开水，放入意大利面和半匙盐，煮8分钟；

　2、捞出沥干，加橄榄油拌匀待用；

　3、牛肉切小片，磨入少许黑椒碎，加少许盐和糖腌制均匀，再加入少许淀粉和1汤匙水搅拌均匀，最后倒入半汤匙油封油；

　4、荷兰豆摘洗好焯水； 红椒切丝；

　5、热油锅，倒入牛肉大火快炒至变色；

　6、倒入荷兰豆和红椒丝；

　7、倒入意粉炒匀；(喜欢多汁的可以酌量洒点水)

　8、磨入少许黑椒碎，加少许生抽炒均匀，加盐调味即可装盘。

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