今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊微波炉做蛋糕的方法,以下关于微波炉做蛋糕的方法无奶油的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

最佳答案针对很多喜爱煮饭的人而言，想来都是在家里试着自制小蛋糕。由于生日蛋糕是一种十分受大家钟爱的食材，而且蛋糕的制作方式 各种各样，与别的甜点较为起来，蛋糕的制作也会相对性非常简单。比如运用微波炉加热就可以制做出色香味俱全的抹茶蛋糕，今日就一起来学习培训微波炉加热自做简易小的小蛋糕的做法。

第一种微波炉做蛋糕的方法

食物：4个生鸡蛋、低筋粉50克、发孝粉5克、白砂糖40克、牛乳、

作法：

1、将4个鸡蛋蛋黄和鸡蛋清分离，80克低筋粉和5克发孝粉混和匀称。

2、再将鸡蛋黄、40克白砂糖、牛乳加适当的盐混和在一起，搅拌均匀。

3、将小麦面粉和发孝粉混和好的面糊倒进鸡蛋黄溶液中，随后搅拌均匀。

4、用打蛋器打蛋清，打进刚开始出现一些汽泡添加40克白砂糖，再次打进鸡蛋清的泡沫塑料刚开始发起来还较为细就可以了。

5、分2~3次将鸡蛋清添加到鸡蛋黄溶液中，留意加一次以后要搅拌均匀以后才可以再加，加满要搅拌均匀，再开启微波炉加热，将提前准备好的蛋糕器皿四周抹上油，随后将彻底结合好的面糊倒进到器皿中。

6、将微波炉加热火力点调到中等，时间为5分钟，假如5分钟来到开启发觉并不是很熟，能够再再次加温1分钟就可以，最终用微波炉加热胶手套把器皿取下来，脱模在菜盘里就可以了。

第二种微波炉做蛋糕的方法

食物：5个生鸡蛋、白砂糖80克、低筋粉90克、

作法：

1、最先将鸡蛋黄和蛋白质分离，再将低筋粉筛粉。

2、将白糖添加到蛋白质中，用打蛋器打进湿性发泡再放进鸡蛋黄，打至蛋糊粘稠就可以。

3、放进低筋粉，左右搅拌匀称。

4、将微波炉加热器皿刷上打油，把蛋黄液倒进震几下，将大汽泡震出去。

5、放进微波炉加热火灾2分钟，低火三分钟就可以了。

6、最终取下来放凉后割开摆盘就可以吃完。

第三种微波炉加热做蛋糕方法

食物：生鸡蛋、50克白糖、50克食用油、50克牛乳

作法：

1、把生鸡蛋打进碗里，添加50克的白糖，搅拌均匀。

2、再倒进50克的食用油和50克的牛乳，搅拌均匀。

3、再添加小麦面粉和发孝粉，搅拌。

4、最终添加核桃仁、大枣和枸杞子，搅拌均匀。

5、放进微波炉加热，用中高火加温5分钟，再用高火加温7分钟既就行了。

最佳答案如何用微波炉做蛋糕

导语：用微波炉做蛋糕，做法简单易学，比起用烤箱来做，那真是快多了。而且还不用一点油，绵软可口，香甜还很健康。热量也不怎么高。减肥的女士也可以吃的'哦。如何用微波炉蒸蛋糕呢下面就让我给大家介绍一下微波炉蒸蛋糕的做法吧。

微波炉蒸蛋糕做法一

1蛋黄5个。

2蛋白5个。

3砂糖90克。

4将低筋粉90克过筛。

5蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。

6打至蛋糊浓稠即可。

7放入低筋面粉。

8上下翻拌均匀。

9微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。

10放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。

11取出倒扣晾凉。

12切开装盘，即可享用。

微波炉蒸蛋糕做法二

1.鸡蛋打入格拉斯;

2.放入50g白砂糖;

3.将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀;

4.倒入50g色拉油;

5.倒入50g牛奶;

6.将混合物搅拌均匀;

7.在混合溶液中放入面粉和泡打粉，搅匀;

8.最后放入核桃、红枣片和枸杞，搅拌均匀;

9.将格拉斯放入微波炉，中高火加热5分钟;

10.再用高火加热7分钟即可。

微波炉蒸蛋糕做法三

1、准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开;低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(搅拌均匀，消除面粉内的颗粒);

2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀;

3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止;

4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡，然后加入白糖40g，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可;

5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中，在加一次搅拌均匀后再加，然后知道加完且搅拌均匀;

6、打开微波炉，把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油，然后把完全混合好的面粉团倒进容器中;

7、把微波炉火力调到中高档，时间五分钟左右，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进去再加热一分钟即可;

8、用微波炉手套把容器取出来，然后倒扣在盘子上就完成了。

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最佳答案微波炉蛋糕的做法

大家都吃过蛋糕吧，那么它使用制作的过程用到的电器有很多种，有烤箱，电饼档，那想知道微波炉蛋糕的做法是怎样的吗？不妨跟着我步伐来看看，以下是我收集的微波炉蛋糕的做法，欢迎收藏噢！

微波炉蛋糕的做法1

第一步

低粉过筛后和牛奶、蛋黄、香精、巧克力、蔓越莓、糖和油混合均匀，这一步一定不要着急，混合均匀蛋糕口味才好。

第二步

蛋白中加适量糖，用打蛋器打发至湿性发泡，一般需要3至4分钟。

第三步

打发后的蛋白和混合好的低粉糊搅拌均匀，装入模具中。

第四步

放进微波炉中，高火烘烤2分钟即可成熟。

微波炉蛋糕的做法2

主料：鸡蛋1个，面粉24g。

辅料：白糖20g，油16g，水16g。

步骤

1、蛋黄加入白糖6克搅拌，在依次放入水16克，油16克，面粉24克。

2、接下来打蛋白，蛋白分次加白糖14克，打至倒扣不倒、要将蛋白打发好打蛋的时候要快,非常的快才能更好的打成功。

3、混合1和2,自上而下搅拌。

4、放入一个微波炉容器，里面涂油，上面撒葡萄干。

5、不加盖800W高火一分钟6、从容器中取出来的成品。

小贴士：微波炉的用高火1分钟，不同微波炉可能不一样。

微波炉蛋糕的做法3

材料：面粉80克，鸡蛋5个，葡萄干适量，牛奶80克，玉米淀粉20克，糖60克，油80克。

做法

1、 让鸡蛋清黄分离开来。

2、 蛋黄内加糖油奶搅拌均匀，筛入低粉继续搅拌均匀。

3、 蛋清在无水无油的盆里打到硬性发泡。

4、 分三次把蛋清混合到蛋黄液中上下翻搅防止消泡。

5、 依据个人口味放入适量的葡萄干。

6、 把混合好的液体倒入盘中，倒好后轻摔两下把大气泡摔出来放入微波炉。

7、 20分钟后出微波炉。

微波炉蛋糕的做法4

材料：鸡蛋(3个)、即发面粉、糖(135克)、花生油(30克)、水(60ml)。

做法

1、把鸡蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白，有泡泡为止(大概20分钟)。

2、加入面粉、吉士粉、发酵粉和温水(微热的水)，冷水效果没那么好，太热又会把蛋黄破坏掉，用筷子或者打蛋器搅拌成泡状(大概5分钟)。

3、将花生油均匀地涂满蒸蛋糕的`大不锈钢碗。

4、把不锈钢碗放入煮水的锅中，隔水加热两分钟，关掉微波炉，倒进泡状的蛋糊，大火蒸30分钟。

5、如果蛋糕比较高的话可能没有那么快熟，你是新手的话可以用牙签戳下去，如果没有看到黏黏的面粉，那就熟了，简单又好吃的鸡蛋糕就出来啦。

微波炉蛋糕的做法5

材料：全蛋250公克，细砂糖100公克，盐少许，香草精少许，低筋面粉100公克，澄粉20公克，奶油30公克。

做法

1、将钢盆中加水，开中火煮至50℃之水温(即手指试温有热的感觉)后转小火备用。

2、再取另一钢盆，放入材料，置于作法1上，边用直型打蛋器搅拌至与人体同温，即可移开。

再用电动搅拌器高速打发，让蛋煳包入空气，搅打至蛋煳呈光滑细致，用打蛋器拉起蛋煳会呈明显纹路，但马上消失的状态，再以低速搅拌30秒，使蛋煳更显细致均匀。

3、将材料过筛，加入作法2中，用刮刀快速由下往上掏起，使蛋煳与粉类互拌均匀。

4、取一钢盆将奶油融化，取适量作法3加入融化奶油中轻轻拌匀，再全部加入拌匀，即为传统鸡蛋糕面煳。

5、将爱心形烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄薄沙拉油。

6、取适量传统鸡蛋糕面煳倒入微波炉的凹槽内(约6分满)，然后待面煳冒出孔洞，略呈固态。

7、再倒面煳至另一个凹槽内(约5分满)，等面煳呈形即为底部，再用尖锥挑起作法5当盖子，快速盖在底部上面，以小火继续烧蒸。

8、蒸约12分钟后再翻面烤至上色，至鸡蛋糕完全离模，再用尖锥或竹签从接缝处挑起即可。

微波炉蛋糕的做法6

主料：鸡蛋(2个)，低筋面粉(130克)。

辅料：糖(130克)，泡打粉(1克)，花生油(28克)。

低筋面粉和泡打粉混合过筛，将模具内壁刷油。

将鸡蛋打入盆中，倒入糖，隔热水。

用电动打蛋器高速打至全发。

筛入粉类，倒入油。

用电打继续低速搅匀成稠滑状。

装入裱花袋中，挤入模具中。

装入裱花袋中，挤入模具中。

烤箱190度预热，中层，10分钟左右(根据面糊多少而定)，均匀上色即可。

小窍门

1、鸡蛋和面粉的量是一样的，糖的量如果怕太甜，可以减少1/3。

2、鸡蛋要打发到完全膨发，体积增加五六倍，蛋糊浓稠，打蛋头会有2-3厘米的蛋液不会轻易掉下来;然后，再加面粉，这样，蛋糕会达到最大膨发。

3、此款蛋糕适合全程用电动打蛋器搅拌，混合面粉和油的步骤如果用手拌和，烘烤出来的组织孔洞会比较大。

最佳答案主料

低筋面粉

40g

鸡蛋

2个

辅料

牛奶

30g

配料

色拉油

1茶匙

泡打粉

1/4茶匙

香草精

少许（没有可不加)

甜味

口味

其他

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

微波炉蛋糕的做法步骤

几分钟搞定——微波炉蛋糕的做法步骤：1 1蛋清和蛋黄分开装在2个无油无水的干净盆里

几分钟搞定——微波炉蛋糕的做法步骤：2 2蛋黄中加入10g砂糖搅拌均匀

几分钟搞定——微波炉蛋糕的做法步骤：3 3加入30g牛奶（或是其他饮料。我用的是某某果蔬汁）

几分钟搞定——微波炉蛋糕的做法步骤：4 4面粉和泡打粉混合后筛入步骤3的蛋黄液中，加入香草精，上下搅拌或画十字搅拌均匀

几分钟搞定——微波炉蛋糕的做法步骤：5 52个蛋清打至粗泡，加入30g砂糖，也可加入几滴白醋，会更容易打发

几分钟搞定——微波炉蛋糕的做法步骤：6 6打至完全发泡。即倒扣不落为止

几分钟搞定——微波炉蛋糕的做法步骤：7 7取1/3打发的蛋清加入之前拌好的蛋黄糊中，上下搅拌或画十字搅拌

几分钟搞定——微波炉蛋糕的做法步骤：8 8将步骤7倒入剩下的2/3蛋清中，上下搅拌或画十字搅拌均匀

几分钟搞定——微波炉蛋糕的做法步骤：9 9在微波炉可以的盒底涂上一层油，方便完成后脱模。倒入拌好的蛋糕糊，抓住盒子在桌上小幅度摔几下，震破气孔

几分钟搞定——微波炉蛋糕的做法步骤：10 10放入微波炉内，高火3分半钟，即可

几分钟搞定——微波炉蛋糕的做法步骤：11 11倒扣脱模，切件食用

今天的内容先分享到这里了，读完本文《微波炉做蛋糕的方法 微波炉做蛋糕的方法无奶油》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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