今年的五一假期要比以往的多了一天，那么小伙伴们有什么好的安排吗？或是可以在这个时候，大家是否会回到农村老家看看去呢？其实这也是一个很不错的选择呢，因为在农村里面有着各式各样的“野味”，而且还有一种特别的野菜，曾经是喂养鸡鸭的饲料，现在都开始搬到了饭桌上来，不仅味道很好吃，而且营养还非常丰富。它就是“曲曲菜”，小伙伴们知道这种野菜吗？

如果说在乡下选择采摘野菜的话，那么“曲曲菜”还真是不错的选择，以前觉得这种菜是不能食用的，但不知道它竟然是一种药用草本植物，主要是因为它具有较高的营养价值，所以我们如果要去农村的话，千万不要忘记采摘一些回去哦。

这种野菜可以用来入药是有原因的。它含有大量的微量元素。它的营养价值比我们通常吃的蔬菜的价值都要高20倍。因此，在这个五月的假期里，每个人都应该设法找到这种野菜。在这个炎热的季节里，人们的火气也都相当大，而曲曲菜刚好有这个功能，可以帮你清热解毒，而且对女孩子也很好，女孩子向来都会有爱美之心，而且对自己的皮肤也比较看重，那么，食用曲曲菜的话，正好它具有美容养颜的功效。

如果小伙伴们在野外发现这道野菜，千万不要把它连根拔掉，我们可以采摘它的叶子。因为这样采摘的话，它就会再长出来。所以，你只需要采摘这些菜的叶子，然后它会再次生长，采摘好的曲曲菜，不知道小伙伴们有什么好的方法来食用呢？

事实上，最简单的方法就是。当采摘后，为了保证其口感，可以直接用水洗净，然后把水烧开把曲曲菜放入水中，把它烫一烫，最后再捞出控水放入简单的调料，即可食用。这种方法其实就像是一道凉菜。这种方法是最好的，不仅可以保证食物的味道，而且可以防止营养的流失。

除了直接凉拌曲曲菜外，其实还可以用它做各种馅料，比如包饺子和包子都是可以的。如果小伙伴们不经常回农村的话，建议挖一些根并把它们种在自己的家里，这样的话就可以不必回到农村去挖了，不知道小伙伴们还知道曲曲菜的其他做法吗？欢迎大家在评论区留言哦。

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