春暖花开、春意盎然、春风拂面,春天的一切都是那么的舒适,紧跟着减肥的计划是不是要准备开始了呢?春天可是最佳的减脂时期,要想甩掉肉肉并不困难,只要管住嘴,迈开腿,均衡饮食,控制食物热量,找对方法你就会发现甩掉肉肉是一件很容易的事情,有的朋友忍不住要问了怎么样才算是饮食均衡?饮食均衡就是配置合理的饮食,要选择多样化的食物,基本的营养元素你都要吃到,比例适当,以满足人体需要。
春天是减肥的黄金季,这个饼我一周吃5回,低卡营养又解馋,好吃不贵,这个饼的主要食材是鸡胸肉,鸡胸肉的热量是所有肉类中最低的,100克去皮的鸡胸肉只有105大卡的热量,鸡胸肉的蛋白质含量高,和牛肉不相上下,而且还容易消化,也容易被人体吸收,可以有效的增强体力,起到强壮身体的作用,所以不管是减脂还是增肌,都需要摄入适量的蛋白质,鱼、肉、虾、蛋、奶、豆这些都是高蛋白的主要来源,富含蛋白质的食物容易让人有饱腹感,这就大大减少了热量的摄入,而鸡胸肉是我减脂期间吃得最多的,其营养高还便宜,几块钱一斤人人吃得起,今天小编就用鸡胸肉搭配玉米粒、洋葱、胡萝卜丁做一道低脂又美味的鸡胸肉饼,人体所需要摄入的蛋白质、脂肪、碳水、维生素、矿物质、膳食纤维都具备了,通俗来说就是有荤有素,均衡营养的饮食会让你瘦得更快更健康,一起往下看吧。
【食材】
鸡胸肉1块,玉米粒60克,洋葱30克,胡萝卜30克
【做法】
第一步:鸡胸肉洗净后剁成细腻的肉末,然后装入盘中备用。
第二步:先准备半根胡萝卜,去皮后切片切条,再切成萝卜丁,洋葱洗净后切成条再切成丁,再准备玉米粒,将这3样食材装入同一个盘中备用。
第三步:接着把鸡胸肉末、玉米粒、胡萝卜丁和洋葱丁一起倒入一个大碗中,再加姜末,一勺玉米淀粉,一勺生抽、半勺老抽、一勺料酒、一勺蚝油和一勺胡椒粉。
第四步:用筷子将所有食材顺着一个方向搅拌,然后再用手摔打上劲,这样肉饼更有弹性,盖上保鲜膜后腌制1个小时以上入味。
第五步:锅中抹少许油,接着取适量腌制好的肉馅团成丸子再整理成肉饼的形状,依次放入锅中,再撒一些黑芝麻,开小火慢慢煎,底部煎好后翻个面继续煎,全程记得要勤翻面。
煎至两面金黄后就可以出锅啦,这样做的鸡胸肉饼又香又嫩,低脂高蛋白,饱腹感很强,吃多了也不长肉,一点负担都没有,非常适合在减肥期间吃。
出锅忍不住吃了一个,口感Q弹有嚼劲,不腥不柴,满满的肉香味,每一口都是满足,还合理搭配了3种蔬菜,口感丰富,营养全面,春天是减肥的最佳季节,如果您不知道吃什么,这道鸡胸肉饼就是不错的选择,自己做的干净卫生,健康还省钱,喜欢的就收藏起来试试吧。
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