今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊栗子炖鸡,以下关于栗子炖鸡可以放香菇吗的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

答板栗和野生菌可以一起炖鸡，做法如下：

农家野生菌炖鸡的做法

用料

鸡肉 500克

野生菌 250克

嫩玉米 1个

姜 适量

蒜 适量

花椒 适量

胡椒 适量

干辣椒 适量

党参 适量

油 适量

盐 适量

步骤

野生干菌要提前用冷水泡制3至5小时左右

把泡好的野生菌洗净装碗备用，鸡肉剁成块，玉米洗净切成节

准备调料

锅里烧油七成热，倒入鸡肉，加盐，姜，蒜，胡椒，花椒，干辣椒翻炒入味

在一次性加足水烧开，打去浮沫，在调味，这个可以根据自己的口味加入盐，在放入党参开大火煮5分钟左右转小火慢炖30分钟左右【要盖上锅盖】

炖制鸡肉七成熟，在倒入野生菌炖制20分钟左右

炖制鸡肉熟，野生菌有香味，在放入玉米炖制3分钟左右

玉米熟透就可以出锅了

最后装碗可以享用了。

小贴士

野生菌要洗净泥沙，不然会影响口感，野生菌在铁锅炖制特别的香。

板栗炖鸡汤的做法

用料

鸡肉 300克

板栗 150克

葱 少许

姜 少许

香油 少许

盐 少许

胡椒粉 少许

鸡精 少许

料酒 少许

十三香 少许

步骤

将鸡肉洗干净剁成块。

将板栗在开水中烫一下。

烫好的板栗趁热把板栗的皮剥掉。

将鸡肉凉水下锅，放入料酒，开大火将鸡肉煮三分钟。同时汤锅中添半锅水，将水烧开。

煮好的鸡肉捞出来放入汤锅中，同时放入板栗,十三香,葱姜,转文火炖一个小时。

一个小时后，放入香油,盐,胡椒粉,鸡精调味即可。

小贴士

鸡肉过水可以去除鸡肉的血腥味。过完水的鸡肉不要放入凉水锅中，一定要提前烧好开水,这样煮出来的鸡肉肉质不容易老。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《（栗子炖鸡）栗子炖鸡可以放香菇吗》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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