材料

米2杯、香肠150公克、洋葱50公克、玉米粒100公克、红萝卜60 公克、水2 杯

调味料

盐1/4茶匙、白胡椒粉1/6茶匙

作法

1.香肠、洋葱及红萝卜切丁,备用。

2.米洗净沥干后放入内锅中,加入水及调味料,再放入作法 1 的材料、玉 米粒,再将内锅放入电锅中。

3.于电锅外锅加入 1 杯水后,按下煮饭开关,煮至开关跳起后续焖约 5 分 钟,再将饭拌匀即可。

电锅煮饭 美味技巧

虽然市售的冷冻三色豆购买方便且实用,但口感和味道较差,使用新鲜的蔬菜能让菜饭增添美味。

材料白米2杯、盐1/2小匙、高丽菜180公克、沙拉油1大匙、洋葱80公克、培根 100 公克

调味料水2杯、红甜椒丁少许

作法1.高丽菜洗净后切小片、洋葱切丁、培根切小片,备用。2.白米洗净沥干水分,放入电锅中加入水和所有调味料,铺上作法1 的高丽菜片、洋葱丁以及培根片,于外锅加入1 杯水,盖上锅盖,按下开关煮至熟。3.待作法 2 煮熟后打开电锅拌匀,撒上少许红甜椒丁即可。

材料白米2杯、南瓜240克、火腿100克、蒜酥20克、水2杯、葱花适量

调味料盐1/2小匙、沙拉油1大匙

作法1.南瓜洗净去皮去籽切小丁;火腿切小片,备用。2.白米洗净沥干水分,放入内锅中加入水和所有调味料,铺上作法1 南瓜丁、火腿片以及蒜酥,再将内锅放入电锅中,于外锅加入1 杯水, 按下开关煮至熟。3.待作法 2 煮熟后打开电锅,撒上葱花拌匀即可。

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