海鲜肉嫩,清爽没那么油腻,营养价值也很高
By 光滑的鲤鱼
用料蛤蜊,白蛤,白蚬 800克番茄酱 3勺韩今辣酱 2勺生抽 1勺糖 1勺盐 半勺料酒 2勺姜蒜 少许做法步骤1、清水浸泡,加一勺盐,吐沙(看买的情况,散装最好一小时;如果本身是买的处理好的就二三十分钟)
2、竖着摆好,水加到百分之七八十(我这个水加多了)
3、三勺番茄酱 两勺辣酱 2勺料酒 1勺生抽 1勺糖半勺盐,两勺清水调酱;直接浇在蛤蜊上面;
4、姜末和蒜末 加入锅中
5、开火,煮到蛤蜊全部开口,再小火煮三四分钟开吃
小贴士1、我买了三种发现白贝确实是最好吃的; 2、这个汤还可以煮个娃娃菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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