最近闺蜜又给我强推美食了，这次是炸汤圆。刚好元宵节的时候，还有一大堆汤圆没来得及消化，干脆就直接来尝试一下炸汤圆好了！ 炸出来的汤圆，外酥里糯，真的一口一个！

By 泥丸0220

1、取出汤圆。

2、先把汤圆煮熟。

3、把汤圆过一遍冷水。

4、铺上面包糠，让汤圆在里面滚来滚去。

5、全部都裹上面包糠。

6、然后就可以把油热到5-6分，之后把汤圆放进去炸，大概炸1-2分钟，等汤圆变鼓变硬，就可以捞出来了。

7、这样就做好啦！

8、可以搭配甜辣酱哦！

9、真的很赞！

10、当场被我消灭了一半。

1.面包糠可以多裹一些。 2.最难的就是炸的步骤，很容易把汤圆炸爆。可以用一个漏勺，托着汤圆，来回翻动，让汤圆受热均匀。 3.捞出来的判断就是汤圆变鼓，变得比较硬的时候，就可以捞出来了。

使食品外脆里嫩

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