偶然在某书上刷到一篇洛神花酱的制作过程，瞬间被它的颜值吸引，洛神花本身的功效是非常多的，现在正是洛神花采摘季节~安排！

洛神花酱富含丰富的维生素C，口感酸酸甜甜，可用于泡茶，拌面包片，配上烤五花肉也是绝绝子。

洛神花又叫玫瑰茄

将新鲜的洛神花洗净滴干水

没有具体的分量，冰糖看着放，这里我选择老冰糖

开始熬出我喜欢的颜色

晾凉，装罐，平时放在冰箱保存

洛神花取芯，花瓣撕成小片，（我是比较喜欢细腻的口感，有点后悔这次做没有弄碎，或者切小条一些，熬制完成后有些还是一坨坨的[抠鼻]），洗净后稍微滴干水分准备下锅，冰糖的分量没有具体称，想着洛神花本来就是酸的，我喜欢吃甜的就多放点冰糖，先小火熬制，冰糖化开后转中火翻炒，最后在小火慢熬，煮至粘稠就可以啦。

洛神花性凉微酸，虽然开胃，但是一次不要吃太多[可爱]，对于寒性的体质或者脾胃虚寒的，多食会加重脾胃虚寒，并且它能够造成子宫的收缩，所以不建议怀孕的女性尝试。

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