这种鱼可能是指针鱼，它的嘴前长约10-15厘米，身体细长，属于狭长形鱼类，常见于海洋和淡水中。

针嘴鱼通常能长到20-30厘米左右，但在适当的养殖环境下，也有可能长到更大的尺寸。

河里嘴巴尖的鱼可能是指针鱼、鲶鱼、鲈鱼等，这些鱼类都有比较尖的嘴巴，根据具体的描述可以进一步确定。

水针鱼主要以小型浮游生物和小型鱼类为食，适合用虫、蚯蚓、小鱼等作为鱼饵。

针亮鱼和针梁鱼都属于针鱼科，但针亮鱼身体侧扁，针梁鱼则身体较为纺细，而且在颜色和生活环境上也有所不同。

主料：

钢针鱼2条

辅料：

葱一把姜3片盐2小勺油1小勺料酒5ml

步骤1

钢针鱼去内脏，冲洗干净，沥水备用

步骤2

炒锅中放入一小勺油烧热，放入葱姜爆香，将葱姜盛出，下鱼煎至两面微黄，放入葱姜和料酒烹香

步骤3

将煎好的鱼和配料一起倒入锅中，加入约2L左右的热水

步骤4

选择“鱼汤”模式，时间默认1小时30分钟，开始工作

步骤5

时间约剩下半小时左右，调入2小勺盐

步骤6

快好的时候剪入葱花即可

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