有爱吃肉的小伙伴吗，今天我们分享一个大口吃肉，大口喝酒的，下酒菜--红烧棒子骨

食材准备如下：

筒骨：3根 马桥豆干：400克 冰糖：60克

盐：4克 料酒:1勺 红烧酱油：2勺

干辣椒：适量 姜：适量 蒜苗：适量

第一步：

我们将马桥豆干对半切开然后斜切，切成三角形。

第二步：

水烧开加一点食用盐，将豆腐放入水中，煮开捞出，去除一下腥味。

第三步：

凉水下锅，放入姜片筒骨 料酒 大火烧开，撇去浮沫捞出洗净控干水。

第四步：

砂锅内放入姜片，【先放姜片】然后把筒骨放上面，放上干 辣椒，酱油，料酒，盐，冰糖，葱结，加适量的水【水要多一点，要盖过筒骨】大火煮开。

第五步：

煮沸后在煮三十分钟放入豆干 。纹火慢炖一个小时。大火收汁，加入蒜叶出锅。

小贴示

肉要烧的好吃两点很关键，一是肉一点要足够多，二是时间要炖到位。

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