By 原来说美食

1、豇豆角洗净，切去头尾，切成段放盆里备用（切的段不用太长，大概3厘米就行，也就是平时我们所说的寸段）

2、番茄洗净，切成块状，放盆里备用

3、锅烧热，加入适量的食用油，倒入打散的鸡蛋，炒到凝结成块即可

4、锅中加一点儿油，下入切好的葱姜蒜炒出香味

5、烹入锅里老抽，加入适量的水，下入切好的番茄

6、水开后下入荞麦挂面（男性下90克就够吃了，女性下60克就够吃了，荞麦挂面饱腹感相对于普通面条要强很多）

7、中小火煮大约5分钟

8、最后加入豇豆角煮2分钟，出锅钱加入盐、鸡精调味就可以了

9、味道咸鲜略有微酸的荞麦面就做好了，盛入碗里端上桌直接开吃就可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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