薄饼有甜咸两种口味

若吃咸薄饼，就先把豆芽、芹菜、

蒜、葱等炒熟盛起，再把鲜墨鱼、猪肉、腊肠、虾肉等炒熟，加入汕尾味王“铁脯烀”、调味精等调料，然后再把蔬菜、海味、

肉、调味料全部混合在一起炒热盛起做内馅，用四到五块薄饼皮包，热上就可以吃了

如果要做甜，可用白粮、红粮、或者赤沙粮、芝麻、麻成、豆酥、贡糖、果酱等做内馅，用三到四块薄饼皮包上，在再包上干净的布，用重、实的木条将里面麻成、豆酥、贡糖等敲碎，包好就可以吃了。

铜盘卷外形酷似广式肠粉的光滑，但口感要再清脆爽口。

铜盘卷的卷皮是用铜盘受热均匀蒸煮出来的，所以它由此得名，香嫩的卷皮内包着青菜豆芽、猪肉、花生等馅料，加上秘制海鲜酱更‬是绝味，用量更是毫不吝啬，一口一块刚刚好!

它也是汕尾人最为熟悉不过的小吃之一层糕棵表面盖上了满满的猪肉、虾肉、香芋等配料，粉粉嫩嫩的糕棵再加上秘制肉酱，香味扑鼻.早餐来一盒简直是味觉上的享受。

耗油与辣椒酱搭配着吃

它其实就是用薯粉做成的饺子，口感独特，爽口弹牙。汕尾人亲切地称呼这种薯粉饺为小米

薯粉饺，顾名思义，是采用番薯粉做成的饺子皮，皮薄呈半透明状，吃下去口感软糯弹牙。它的馅是采用半肥瘦的五花肉加入大地鱼干粉(铁脯鱼干)，盐，等调料，再一个个的包成小荷包样的饺子在上锅隔水蒸，蒸好的小米就如 晶莹剔透的黑珍珠那般漂亮。

咸桃

QQ弹弹的外皮，夹着油炸花生碎和解腻的老姜丝

菜粿

与铜盘卷同样的馅料，区别在于皮的口感，菜粿的皮比较有嚼劲些，煎熟的味道更香

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