一座城市,一条老街,一段记忆,
在每个襄阳人心中,
都有一条老街,
那些属于襄阳人的旧时记忆,
你还记得多少?
襄阳吃货小分队推出寻味老街系列
带你一起留住老街里的老味道
很多人都知道
羊肉是冬季进补的佳品
这大冷的天
来一碗热呼呼的羊杂汤
整个身体都暖呼呼的
今天的吃的主题就是羊杂面,是家老店,每天早上都有食客排队等着吃。
一大早坐公交来到上次没拍成的早餐店。下车后,走了长长的旧街区,才来到幸福路,这家店位于幸福路8号,嗯,真是好吉利的的位置。
露天小摊,排队的人络绎不绝
一到这家店,就能看到红色的招牌,黄色的几个大字‘特色早餐“,没有比这醒目又简单的招牌了。
窗口围满了排着队买早餐的队伍,小店几平米只够用来做厨,来这过早的人被安排在家属院大门口过道两边。
看这架势估计是没有位置,只能拼桌了,到底有什么魔力让这家店人气爆满,一定要一尝究竟。
一碗羊杂面/粉的魅力
点了一碗羊杂面,一碗羊杂粉。襄阳人爱吃碱面,老板是重庆人,为了迎合襄阳人的口味,才有了这碗羊杂面。
羊杂面端上来那一刻,就忍不住开始分泌口水!
做好的羊杂面香味扑鼻、诱人食欲,盛入碗中,色泽鲜亮,吃到口中,肥而不腻,鲜美的汤、料,令人胃口大开。
这是小编第一次吃羊肠,既不油腻也没有膻味,软软的,还带点嚼劲,老板的手艺真是好。
羊肚还有些“门道”——仔细看,好像是两种不同的肚,一种带有菱形的花纹,还有一种则是长长的一大块。
羊杂面上面浮了一层红油,先来一口汤,入口很鲜,和印象中羊肉汤的厚重感不同,余味中还有些特别的味道。
虽说襄阳人爱吃碱面,但是羊杂粉才是他们店里的招牌。
羊杂粉嚼劲感满满,趁热搅拌趁热吃,爽口开胃,米粉筋道弹牙,汤汁鲜香、辣香味浓。
吃羊杂面会加一个煮鸡蛋,这里有位专门剥鸡蛋的奶奶,手里一直没停过,食客需要就自己用筷子夹一个蛋。
十年风雨
每天,太阳升起照在老家属院楼道里,橙黄色的日光把有些泛黄的白墙映衬的更加有岁月的复古感。
在这个院里,一家开了十年的老店,店主风雨无阻的忙碌着只为了让进进出出的顾客吃的欢喜,吃到心底的那碗羊杂面/粉。
有人的地方,就有江湖;有美食的地方,更是江湖之地。
虽然是露天的排场,在街头冷得哆嗦的时候,咕噜噜一碗羊肉汤下肚,幸福不就是来自这一份暖心的舒坦吗~
吃货小贴士
店名:特色早餐
时间:周一至周日 07:00-21:00
地 址: 樊城区幸福路8号电子器材家属院门口(三十一中旁)
出品:襄阳吃货小分队
编辑:@长腿小姐姐
摄影:@鱼鱼星
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