By 冰妈厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料牛肉 600g姜 1块葱 1根盐 2小勺五香粉 5g孜然粉 3g胡椒粉 5g辣椒粉 20花椒粉 5g白糖 50g红烧酱油 半勺蚝油 2勺料酒 2勺熟芝麻 50g做法步骤1、牛肉洗净切成长条。
2、焯水,水里放入姜葱蒜料酒,少许盐。煮干控干水,备用。
3、锅里倒入油,筷子起泡泡即可。
4、倒入控干水分牛肉,炸至变成酱色。滤油备用。
5、锅里放点油,白芝麻。辣椒粉,花椒粉,孜然,耗油等各种粉,生抽,少许白糖,翻炒一下,倒入控油的牛肉条,翻炒至水干即可。
6、好吃看得见哦!
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