用蒜蓉做出来的料理大概没人不爱吧~ 把大虾铺在粉丝和娃娃菜上,让它俩吸收了鲜虾的精华汁水,加上蒜蓉酱的香,真滴是狠下饭啊,锅底那口汤汁也是鲜美得很,必须光盘! 这道菜的营养价值一看就懂滴!低脂又健康哦!
By 黄莺Bird.Xu 【豆果美食官方认证达人】
用料大花虾 十几条娃娃菜 3颗粉丝 2把辣椒 几个大蒜 2头小干葱 1-2个姜片 几片葱花 少许蚝油 1勺生抽 3勺糖盐 各1勺高汤(可选) 1小碗做法步骤1、姜切片,蒜头和干葱切碎,也可以借助捣碎器哈~
2、制作简易版蒜蓉酱,把少许油烧热到冒烟,淋在切碎的蒜头葱辣椒上,然后加上调味料糖盐生抽蚝油,即可!
3、粉丝用热水泡一下就软了,娃娃洗洗切小瓣。
4、粉丝稍微剪几刀,铺在锅底,加入2-3勺蒜蓉酱拌匀。
5、铺上娃娃菜,虾,姜片,淋上蒜蓉酱,有高汤的话就加一小碗,没有就不加。
6、盖上锅盖,大约焖焗15分钟左右,虾变红切卷曲了就可以啦。
7、出锅撒葱花芝麻~
8、这么简单又有营养的下饭菜,快试试!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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