食谱 | 赵洁娜

材料

青豆、碗豆尖、干酸菜、

紫薯粉、糯米粉

做法步骤

1

紫薯粉和糯米粉（1：10）混合加冷水揉成面团待用。

2

锅热油将干酸菜爆炒香后出锅待用。

3

锅中再放少量油，翻炒青豆后锅中加水煮熟，将紫糯米团搓成小圆团入锅。

4

紫糯米团煮熟后分别将干酸菜入锅煮出酸菜味。

5

最后将豆尖入锅，放入盐、素蔬菜调味粉即可。

紫薯粉具有很强的清除自由基的能力、抗氧化、抗突变，预防心脑血管疾病等功效和作用~

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