桃酥算是简单系列的小点心，不需要打发、不需要冷藏，只需要干湿混合拌一拌、捏一捏、烤一烤就完成了。 用了青稞苦荞粉，不是酥松掉渣的口感，而是酥脆脆的口感，加了多种果仁，香气十足，全家都爱吃～

By Nicole 【豆果美食官方认证达人】

1、备齐全部材料

2、绵白糖倒入玉米油

3、再加少许盐

4、用打蛋器搅拌至糖融化，倒入蛋液

5、用打蛋器搅打均匀

6、小苏打倒入青稞苦荞小麦粉中拌匀

7、一起筛入蛋液中，稍稍搅拌

8、倒入核桃仁和瓜子仁

9、用橡皮刮刀拌和成面团

10、分成20g一个的小面团，捏圆再按扁

11、表面刷一层蛋液

12、嵌入南瓜籽

13、烤箱180度预热后，放入桃酥，烤约20分钟

14、香脆脆，满满果仁香

15、早餐或小点都合适哦～

1、果仁可以替换其他种类； 2、烤温和烘烤时间做参考，根据自己的烤箱调整，观察上色为主。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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