材料:白砂糖120g(根据个人口味)、钵仔粉300g、温开水180ml、凉白开水300ml、椰浆200ml(也可以放一些切好的水果)、小玻璃碗10个
做法:1、先将白砂糖120g融入温开水搅拌,搅拌至无颗粒状备用
2、准备一个大的玻璃碗,把钵仔糕拆开包装,粉倒进玻璃碗里,接着把凉开水300ml水倒进玻璃碗里,一起搅拌至无颗粒,再过筛一下比较细腻
3、过筛后,接着将备用好的糖水倒入已经过筛好钵仔糕粉里,然后倒入200ml椰浆,一起搅拌均匀
4、倒入玻璃碗8分满就行了,隔水放入锅中蒸15分钟,出锅放凉,等完全凉之后,可以食用,可放入冰箱中冷藏3-5分钟,口感更好
知识小妙招:1、喜欢吃水果的朋友,可以放一些水果进去,口感更好
2、可以把蒸好的钵仔糕粘一些椰蓉口感也不错哟
做法简单易懂,大家一起动手做起来吧![比心][比心]
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