这是一道青田有名的特产菜,很多人到了青田都是必点的菜品,皮质Q弹软糯,真的好吃极啦
By dear二
用料毛芋 500克地瓜粉 750克马蒂 适量胡萝卜 适量香菇 适量香肠 适量葱 适量生抽 适量盐 适量食用油 适量辣椒酱 适量生菜 适量做法步骤1、毛芋高压锅蒸熟
2、剥皮以后跟地花粉混合均匀揉成一个光滑的面团,如果太干可以加适量的水。
3、胡萝卜,香菇,香肠,马蹄、准备切丁。热锅以后倒入食用油,翻炒馅料,加入适量的食盐和生抽来调味。
4、把刚才的面皮拿擀面杖擀成一个个的圆形,再包入炒好的馅料,捏成一个个的三角形。
5、隔水蒸20分钟的样子。
6、碗里调一碗酱汁,可以加入适量的生抽辣椒酱再加入一些香菜。最后把刚才蒸的山粉饺角倒进里面就可以开吃了。
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