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精致的中式糕点

中国,神秘的国度!神秘不只在它的文化历史,还在它的饮食。中国的传统糕点是凝聚了古人无数的心血。中式糕点古色古香,有着一种传统古典生活的情调与浪漫,充满着热情与神秘,就仿佛是活在四季里的“风味人间”。下面带你来看看美味又高颜值的糕点

桂花糕

桂花糕是已有300多年历史,是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点,中国特色传统小吃。历史悠久,美味爽口,做法简单,种类多种多样,满足人们对于味道的各种需求。

绿豆糕

绿豆糕起源于清朝康熙年间,最开始是在民间流行开来,后期才被传入宫中,因为绿豆糕本身有很好的清热解毒的功效,能补益气,调五脏,所以传入宫中后被后宫娘娘们所亲睐;也因此成为了名副其实的宫廷糕点。绿豆糕看起来金碧晶莹,一块块的小方块,吃起来非常清甜,绿豆清香之余还有淡淡的清凉,不干也不噎人。

米糕

米糕拥有很悠久的历史,是中国汉族传统小吃食品之一。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。这款为浙江特产米糕,采用上等核桃糯米等原材料,精心制作而成的糯米核桃云片糕,软糯新鲜有嚼劲,片薄如蝉翼,入口香甜

茶糕

茶糕是浙江著名的糕点,虽然叫做茶糕,但它并无茶味儿,外形做的方方正正,半透明状,十分富有弹性,吃到嘴里松软香甜,是从南宋流传至今的名点,距今已经有400多年的历史了,据说古代人喜欢在茶馆听人说书,就会点一份茶糕,以茶糕配茶水,如今,吃过这个糕点的人是越来越少了

荷花酥

据说,荷花酥是乾隆最爱的糕点之一。它长得简直太漂亮了,形似荷花,粉红色的酥皮娇嫩欲滴,就好像荷花将要开放的样子,吃到嘴里却是奶香奶香的。所以说荷花酥是一种凭外表与实力荣获中国最好吃糕点的宝座的,它不仅仅是美食,还是一个做工精细的艺术品!

中国的传统糕点流传千百年,将所有的精华都内敛起来,这也与中国人崇尚大巧若拙、质朴内敛的美德有关,将质朴的韵味融合其中,保留了食物本身的风味,这也是中国的美食本味。

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