最近迷上各种饭类,鸡扒饭、肥牛盖饭、鳗鱼盖饭。。。之后可能大家会看见我会发很多饭的做法,希望大家喜欢;配上酱汁吃,自己可以吃上一大碗,谁还敢说我是个不爱吃饭的宝宝,我都把饭吃光光啦。。。
By 一食半刻A 【豆果美食官方认证达人】
用料鸡胸肉 3块西兰花 6朵白米 100克奥尔良烤翅粉 20克酱油 2勺料酒 1勺黑胡椒 适量白芝麻 少量做法步骤1、鸡胸肉切掉杂质,对半切成两份,用刀背敲打一下肉,让其肉质更加细嫩。
2、放入奥尔良烤翅粉、酱油腌制1小时,同时将米饭煮熟。
3、电饼铛加油预热,放入鸡扒,两面各煎2分钟。
4、1勺奥尔良粉、1勺酱油、1勺料酒加少量水调成酱汁。
5、将调好的酱汁倒入鸡扒中,盖上盖子,焖煮2-3分钟。
6、取出煎好的鸡扒,切成长条铺在米饭上,加入焯好的西兰花。
7、淋上锅中的酱汁在鸡扒上,然后在鸡扒上撒上适量的白芝麻。
8、出锅。
小贴士1、西兰花焯水时可在水中加入适量的盐,这样西兰花才有味道 2、如果酱汁煮没了可以之后自己按照配方另外煮一个汁哦 3、鸡胸肉要注意煎制的时间,不宜煎的时间太长,这样柴了就不好吃罗。
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