一 蒜蓉鱿鱼

台湾是个被大海包围的岛，台湾的海鲜食材很是丰富新鲜，所以在太晚吃海鲜是不太需要担心价格和健康程度的。台湾这道蒜蓉鱿鱼，虽然做法很简单，但是吃起来一点儿也不逊色于大酒楼的那些名贵海鲜。让蒜蓉鱿鱼具有特色的最重要的材料当然是蒜蓉这个配料。蒜蓉剁碎，可以放些小辣椒，再加上自己的调料，配成的辅汁浇在鲜甜的鱿鱼上，蘸着汁入口，十分美味。

二筒仔米糕

筒仔米糕是一样常见于台湾各地的糯米类小吃，与油饭类似，但却是在竹筒或铁罐中炊煮而成，口味浓郁。筒仔米糕的做法其实类似于成都的小吃菠萝饭。成都的菠萝饭口味是甜腻的，吃一两口觉得新鲜，吃多了就是产生腻的感觉，不经久吃。台湾筒仔米糕不同的地方在于口味是咸的，一般入料的是香菇，带着弄弄的咸香味，吃完后忍不住要回味一下，想再吃一个。当然，因为是糯米做的，多少会有些腻，吃多了就会饱腹，吃不下了。

三 芝士培根年糕串

这款芝士培根年糕串也是台湾常见的小吃之一。做法非常简单，把年糕用竹签穿起来，裹上培根，再裹上芝士，放入蒸炉中煎至熟便可以了。最后加上番茄酱调料，入口既有培根的香气味，又有芝士和番茄酱的味道，还有年糕的软软糯，几种味道混合得刚刚好。

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