主料:萝卜 (1个) 肉末 (100克)

辅料:食用油 (少量) 盐 (少量) 生抽 (适量) 老抽 (适量) 十三香 (少量) 料酒 (适量) 蚝油 (适量) 香醋 (适量) 白糠 (少量) 水淀粉 (适量) 辣椒油 (适量)

厨具:不粘锅、炒锅

1.准备好食材。

2.肉末用少量盐，生抽，料酒搅拌均匀。

3.加入水淀粉，搅拌成起劲的馅静放20分钟。

4.萝卜切成长条。

5.锅中烧开水，下萝卜条焯水去除辣味。

6.焯好水的萝卜条沥干水份，将腌制好的肉馅均匀的排在萝卜上。

7.煎锅烧热，下油下萝卜肉排煎至两面金黄色。

8.用生抽，老抽，蚝油，料酒，十三香，香醋，辣椒油，白糖，水淀粉调成汁。

9.倒在煎好萝卜肉排中，中小火煮至水份粘稠，起锅即可。

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