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“秘制”炒花甲

宁可三天不吃肉,不能一日无海鲜这款爆炒花甲,酱香味十足,鲜美可口,宝宝们一起做起来吧!

By 涵妈爱美食~

用料花甲 500g小葱 1根姜 1块蚝油 1勺蒜 2瓣料酒 1勺黄豆酱 2勺白糖 1勺做法步骤

1、调料汁,碗中放生抽一勺,蚝油一勺,加料酒一勺。

2、加白糖一勺,调好备用。

3、准备食材,花蛤洗净,沥干水份,葱姜蒜切好备用。

4、起锅烧油,葱姜蒜炒香。

5、加两勺黄豆酱炒出红油,放入蛤蜊翻炒至开口。

6、倒入调好的料汁,大火快速翻炒入味,撒葱花出锅即可。

7、鲜美可口的爆炒花甲,一起尝尝吧!

小贴士

加黄豆酱要炒出红油,倒入料汁快速大火翻炒,味道好极啦,开动吧!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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