做为肉食主义的我，怎么可能一天不吃肉，今天来道硬菜-----叉烧肉首先把五花肉洗干净，这里需要提醒一下大家，买肉时，要买像这样肥瘦相间的，或是肥一点的，纯瘦肉做出来太硬口感不好肉去皮锅里面放一丢丢的油，真的只需要一丢丢把五花肉摆进锅里，中小火慢慢把五花肉里面的油煸出来两边都这样金黄色，看，油已经煸出来不少了这时候，放姜片还有小葱继续煸，看，又煸出来好多油好了，煸的差不多了，把油倒出来，留一点底油放热水，淹过五花肉中小火，盖上锅盖炖，炖，炖在这时候，我们不紧不慢的调一个叉烧汁主角就是它------我试过很多牌子的叉烧酱，就是这个牌子最正宗今天我做的叉烧肉比较多，我用了五大勺为了增加肉的颜色，我们用到了腐乳汁，注意，这里只要腐乳汁生抽一点点的盐好了，把调好又搅拌好的酱汁倒进锅里汤的颜色一下子变得有食欲了放一个八角四十分钟过去了，汤汁已经炖的很浓稠了这时候，放蜂蜜一勺，然后就可以关火出锅了怎么样，看着就很有食欲吧没忍住又拍了一张，肉煸出很多油，所以吃上去一点都不腻，腐乳汁恰到好处的增加了肉的颜色，也因为提前煸过和放葱姜的缘故，肉没有腥味，真的相当哇噻！ 本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除
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