来油去广东农村一般都是五月初三就开始包棕子，我边叫鼓棕子，每年都是五月节前两天就包棕子啦！首先准备好老鼓叶，老鼓叶生长在南方地区。这叶 三边都长有刺，宽度有三个手指大，长度一米到一米五左右。它生长在田边或岭头脚下，这老鼓到现在也没有人工种植，在市场上价还是挺贵的。而且现在也越来越少了，也特别找不到了，如果想好的粽子吃的话都要提前上山去找。因为这老鼓叶包出来的棕子特别香，不知道大家有没有见过这个鼓叶子呢？好了说了这么多我就带大家看一下吧！老鼓叶子
做法1.把割的老鼓叶。最好是割老鼓叶当天要有太阳，把老鼓叶晒一天。然后在把刺去掉，在把老鼓叶一条一条圈起来，用小窝烧开水、然后把叶子放进去，煮20分钟以上就可以了，在煮的过程中一定要小火煮到叶子黄，就可以拿出来凉干备用。2把
己煮好的叶子
2.把糯米泡上一个晚上备用。晚上九点开始，把糯米洗干净。洗干净后、把糯米放在桶里泡。早上起来把糯米水凉干，两干以后、放在面盆上。十斤糯米放一两花生油，十斤糯米能包到50多个粽子，所以我们一定要加一点那个泡打粉，因为放这个泡打粉可以吃久一点，因为夏天天气都是很热的。把红豆泡上两个小时，这个红豆有两种，一种比较大一种比较小。大的红豆就没那么香了，所以就选小的红豆，把泡好的红豆放在糯米里面搅拌均匀。3.用香叶来包五花肉，调料简单：13香、酱油、生抽就可以了。先把五花肉切好一片一片的，用香料搅拌即可备用。己切好的五花肉
洗干净的香叶
4.开始忙碌包粽子了，用鼓叶包很很快的，一分钟就可以包好一个粽子了。对了刚才忘了说那个糯米一定要放一点盐啊！5.已经包好的棕子了.它的外观挺好看的四个角特别美6.把做好的棕子放在窝里面煮，煮的时候先大火、后小火。最好是用柴来煮一定要小火，煮到四个钟以上，那个棕子香气一阵一阵飘出来，闻到都马上想吃一口。己经半熟了，让人受不了，先吃一个了，一口吃下去，说不出来特别香。本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除
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