久居蒙自的小伙伴们应该吃过很多种类的过桥米线吧！但是，今天小编要给大家介绍的是这种过桥米线，你怕不见得就吃过！

玫瑰花米线、茉莉花米线、石斛花米线，你吃过没？

来吃米线

你问我味道如何？

请看手势

说到这里

小伙伴们一定都很想问

到底是神马米线

表急

我们先来看看这碗过桥米线长啥样？

特别之处 与众不同

光看表面，除了比别的过桥米线多了些玫瑰花，好象也没啥特别的啊！但是，小编要告诉大家，当你吃过桥米线吃到一半时，是不是觉得开始腻了呢？在这个时候，如果你冷不丁咬到一颗酸酸甜甜的石榴，会是什么感觉！

石榴汁蔓延在口腔中，瞬间那种油腻感消失了一大半，一股清新的感觉让人胃口再次大开。

看到这里，想不想尝试一下？

别急，往下看，小编带你先感受一下！

传承正宗的老汤味

首先端上来的是汤，吃货小编先看了一下，觉得这个汤颜色比别家的白，闻上去没有那股腥味，反而有一种说不上来的清香！

土鸡、土猪、腊排骨

老板非常坦诚地说，这碗过桥米线高汤是从头一天晚上十二点一直熬到顾客来用完餐，汤随时保持热度，用的是土鸡加土猪身上的筒子骨，还有排骨熬制而成。而且，他们家的汤也不放味精、鸡精等等其他任何调味品，只放最普通的大料熬。根据吃货小编们品尝鉴定！还吃出了鸡肉、腊排骨、火腿的味道，但那股隐隐的豆香就非常神秘了，小编们都没猜出来是什么，老板也只是神秘一笑！

鸡肉、猪肉、鹌鹑蛋

草芽、酥肉、火腿

配料也是很有讲究滴，小盘里有鸡肉、猪肉、鹌鹑蛋、草芽、酥肉、火腿等常规配料，为了还原最正宗的过桥米线传统味道，他们家还配上了猪小肠。

创新不一样的新风味

鲜花、水果、年糕、糍粑

老板在固守根本的同时，发挥聪明才智尝试创新。除了放菊花外，新加入了玫瑰花和时令水果，现在是甜石榴季节就配甜石榴，过几天酸石榴上市就配酸石榴，吃蜜枣季节就配蜜枣。小编一时好奇，那要是没有水果的时候怎么办呢，老板淡定地说，“就煎一块年糕或者糯米粑，这也是蒙自的特产嘛！我们现在还研究茉莉、石斛等在过桥米线上的运用。”

发觉没，老板太有心了，时刻不忘带上蒙自的特产与米线混搭哦！

暂且不说味道如何，只看这形象那可是没话说的，就一个字！——超！好！看！

吃个米线都是爱你的形状！玫瑰都是老板自家种的金边玫瑰，保证纯天然绿色无污染！

看着如此美艳的娇滴滴的花瓣儿漂在过桥米线的碗里，你把持得住吗？小编给你个眼神，自己体会。

吃货小编描述口感

美食记Delicious food一起品尝美食

吃一口米线，再喝一口汤，丝丝入嘴，Q弹爽滑，偶尔夹杂进几颗石榴，咬开是丝丝酸甜，高汤特有的浓香和花瓣的清香混在一起，再加上石榴，吃了不会觉得腻，养生又健康。新加入的味道不仅没有喧宾夺主，反而使口感锦上添花。

看到这里，不少小吃货们要问在哪里能吃到这么爽口的水果鲜花过桥米线呢？

蒙自天天鼎！

很多熟悉的小伙伴要问了，天天鼎不是只做宴席吗，怎么还有这么美味的米线，没错，天天鼎每天都有水果鲜花过桥米线供应。

价位不同

惊喜不断

话不多说

小编现在给大家捧上天天鼎的各种价位套系米线明细！

15元

套餐

荤菜明细

1. 白鸡肉 2. 猪瘦肉片 3. 生鹌鹑蛋 4. 猪香酥 5. 猪叉烧肉 6. 猪三线肉片熟

素菜明细

1. 葱花 2. 银西 3. 韭菜 4. 豆芽 5. 草芽 6. 玫瑰花、菊花 7. 豆腐皮 8. 韭菜 9 .豆坨 10. 姜末

25元

套餐

荤菜明细

1.鸡腿 2.生鸡片 3.猪香酥 4.猪瘦肉片 5.猪叉烧肉 6.猪三线肉片熟 7.乌鱼片 8.活虾 9.生鹌鹑蛋 10.火腿片

素菜明细

1.葱花 2.银西 3.韭菜 4.豆芽 5.草芽 6.玫瑰花、菊花 7.豆腐皮 8.韭菜 9.豆坨 10.姜末

48元

套餐

荤菜明细

1. 鸡翅 2.生鸡片 3 .汽锅鸡 4.猪香酥 5.猪瘦肉片 6.猪肚子 7.猪油炸肉 8.猪扒肉 9.乌鱼片 10.活虾 11.生鹌鹑蛋 12. 火腿片 13. 脊肉 14. 小肠

素菜明细

1.葱花 2.银西 3.韭菜 4.豆芽 5.草芽 6.玫瑰花、菊花 7.豆腐皮 8.韭菜 9.豆坨 10.姜末

服务提升明细

1. 香豌豆 2.香腰果 3.香花生 4.小番茄 5.石榴 6.西瓜 7.豆浆 8.牛奶 9.咖啡 10.果汁

48元套餐起就有汽锅鸡了，建水紫陶小碟蒸出来的汽锅鸡，肉质鲜嫩，柔软不腻口。

88元

套餐

荤菜明细

1鸡翅 2.生鸡片 3 .汽锅鸡 4.猪香酥 5.猪瘦肉片 6.猪肚子 7.猪油炸肉 8.猪扒肉 9.乌鱼片 10.活虾 11.鲍鱼一只 12.生鹌鹑蛋 13. 火腿片 14. 脊肉 15. 小肠

素菜明细

1.葱花 2.银西 3.韭菜 4.豆芽 5.草芽 6.玫瑰花、菊花 7.豆腐皮 8.韭菜 9.豆坨 10.姜末 11.麻辣干巴菌

咸菜明细

1.酸菜 2.藠头 3.韭菜花

服务提升明细

1.香豌豆 2.香腰果 3.香花生 4.小番茄 5.小粒咖啡 6.热毛巾 7.纸巾

128元

顶级套餐

128元顶级套餐

荤菜明细

1.鸡翅 2.生鸡片 3 .汽锅鸡 4.猪香酥 5.猪瘦肉片 6.猪肚子 7.猪油炸肉 8.猪扒肉 9.乌鱼片 10.活虾 11.鲍鱼一只 12.海参 13.生鹌鹑蛋 14. 火腿片 15 脊肉 16. 小肠

素菜明细

1.葱花 2.银西 3.韭菜 4.豆芽 5.草芽 6.玫瑰花、菊花 7.豆腐皮 8.韭菜 9.豆坨 10.姜末 11. 干巴菌

咸菜明细

1.酸菜 2.藠头 3.韭菜花

服务提升明细

1. 香豌豆 2.香腰果 3.香花生 4.小番茄 5.油炸虾片 6.小粒咖啡 7.热毛巾 8.纸巾 9.红酒

以上各种套系会根据时令分别加入甜石榴、酸石榴、蜜枣等各种水果!

荣誉

红河州餐饮名店

红河州餐饮与美食行业协会常务理事单位

“味道2010”全国名厨烹饪大赛最佳贡献奖

2017年，天天鼎成为蒙自第一批8家“蒙自过桥米线品牌认证店”中的一家。

关于环境 走进天天鼎，就能感受到他们家的环境卫生非常好，米线的文化气息也很浓，包间里一幅讲述米线传说的《桥之情》字画挂在墙上。

还有各种山水画

喜欢喝酒的朋友一定不能错过这里，各种酒都有哦！

天天鼎外面停车非常方便

许多新人在这里许下一生的誓言，还有各种宴席一定能满足你的要求！

关于传承老板冯斌就是特级厨师，做吃的肯定没话说。他研究出的吃法远远超出了品尝美味的范畴，上升到品味文化、沟通情感的层面。他推出的普通价位水果鲜花米线，能满足一定年纪的人们的怀旧情节。大料高汤，简单且清香，保留着几十年前的味道。他创新的高端价位水果鲜花米线，做成早间宴席，就是为亲朋相聚、商务接洽等现代人们的需求量身订做。这让他获得经济效益的同时，也传承了米线文化。

冯斌说：受到父辈的影响，他从小就喜欢餐饮行业。其祖父名字叫冯鼎，他有继承祖父遗志的愿望，所以店名叫天天鼎。

说了那么多 ！

还有最后这个信息相信是大家需要的

地址：蒙自市天马路延长线天马大酒店后面

订餐电话

0873-3791889（可提前预定）

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