【减肥美食之——姜汁菠菜】
原料:菠菜400克,姜50克
辅料:香油15克,盐3克,醋15克,味精少许
做法:
①将姜去皮,洗净,切成末,放入醋、香油、盐、味精搅拌成汁,备用。
②将菠菜择去老叶,掰开洗净,切段,放入沸水中焯一下,捞出;再放入凉水中浸凉,捞出沥干,放盘内,备用。
③将调制好的汁淋在菠菜上,搅拌均匀即可。
【减肥美食之——鲜茄炖翠衣】
原料:西瓜皮250克、新鲜番茄1个、肉片150克
辅料:杏杜6克、蜜枣4颗
做法:
1.切掉西瓜绿色表皮,洗净、再切片;番茄洗净、切块。
2.全部材料、药材放入锅中,加入2碗水。
3.炖煮15分钟即可食用。
特色:
西瓜皮可切成薄片、口感较软,平常煮水当茶饮,可降火利尿,加入番茄及肉片能使汤品味道甘甜。西瓜皮也可切细丝做凉拌菜。
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