这是一个闽南60 70年代的怀旧菜，那时候要逢年过节才能吃。很多人看着韩剧追着欧巴，追着韩式年糕跑 。也有一部分人家里有很多木薯粉但是不知道要干什么 芋圆又不回回做那怎么办了。来和我做这个 热有着年糕的绵香 稍凉又有芋圆的Q十分好吃

1. 番薯也就是地瓜先蒸熟，过下筛用汤匙挤挤。

2. 倒下木薯粉少量水 和 和面一样揉

3. 揉和成团

4. 拿一小块揉成长枣型

5. 大火蒸17分钟 蒸时候下面最好垫个纱布，然后拿去太阳下晒干以便保存

6. 干了后 取几个切成年糕片一样

7. 配料

8. 锅下油煸香五花肉下辣椒爆香，后下蒜头

9. 倒下粿片 开炒

10. 下半碗水 并调味 下辣椒丝翻炒

11. 水干后洒上蒜苗 美味出炉

12. 喜欢吃年糕的朋友应该试试 很好吃的闽南怀旧菜

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