到了夏天又到了各种烧烤店大排档生意火爆的时候，与朋友三五成群去那吃点小菜喝点酒绝对是件乐事，就是出来后钱包有点难受，毕竟那里环境不咋地，物价可是不便宜，其实那里的菜品真正火的也就那几个在家就能做，学会了可能省不少钱。

第一个蒜蓉虾尾

真要说夏天夜市的王者还得是小龙虾，除了烤或者煮，蒜蓉虾尾也是一绝，将龙虾尾洗净，把油烧开放入虾尾炒至半熟后放入蒜末料酒盐白糖等轻炒至成熟，真要放大排档可不少钱。

第二个拌腐竹

除了海鲜和烧烤各种凉拌菜夏天也不能错过，尤其是这个凉拌菜将腐竹泡软切成小段，加入切好的黄瓜放入油盐酱醋，吃肉吃腻了就来一口又香又解腻。

第三个盐水毛豆

除了拌腐竹盐水毛豆也是许多人的最爱，将毛豆洗干净下锅用八角桂皮等煮过后，再用盐水煮一遍，味道渗透进毛豆的方方面面吃起来那叫一个美。

不知道上面三个你喜欢哪个？

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