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万能蒜蓉酱的做法大全窍门

以前空闲时间:旅游、逛街、爬山、聚会、探店......各种玩。

现在一闲下来就是:睡懒觉、逛菜场、做饭。

越长大越发现,有时候享受生活的琐碎也是一种快乐。

没事约上几个好友,在家简简单单做顿饭,就感觉很nice了~

上次我用这个秘制蒜蓉蒸小海鲜,朋友吃了都让我去开大排档,说味道完全不输店里的,大家都狂炫了好几大盘。

所以饭饭特地整理了一下,今天把教程分享给你们。

赶早买来了新鲜的大明虾、花甲、八爪鱼、内脂豆腐,打底用了洋葱、金针菇、龙口粉丝,食材大家可以根据自己情况随便发挥。

关键是这个蒜蓉酱,不会调的可以根据饭饭的同等比例。

鲜脆的金针菇,爽滑的粉丝吸饱了蒜蓉海鲜汁,配上各种鲜嫩Q弹的小海鲜,荤素主食一锅端,学会可以开店了!

大明虾、花甲、八爪鱼、内脂豆腐

鸡蛋、洋葱丝、金针菇、龙口粉丝

大蒜子、小米辣、辣椒面、豆瓣酱

蚝油、生抽、白糖、盐、水

我放了2整头蒜的蒜蓉,不能吃辣的少放点小米辣,还加了豆瓣酱增香

全部炒匀之后加1碗水煮开

一次性可以多做一点,蒸肉蒸菜蒸海鲜都香迷糊了

直接用锡纸盒来装,不用洗碗解放双手

下面是自由组合时间,但我觉得金针菇和粉丝是绝对不能少的,好吃疯了

今天去菜市场买的八爪鱼基围虾小花甲,各种小海鲜咱想吃啥就放啥

还有这锡纸豆腐绝对保留项目,打上2个小鸡蛋,肉都看不上了

淋上我们的灵魂蒜蓉酱,多放点,隔壁邻居闻着味都得来串门

接下去蒸熟它,这么方便怎么来,不需要太长时间,盖上盖子5分钟就完事了

哇!满满当当,朋友聚餐一口气可以出好几款,太方便了!

鲜脆的金针菇,爽滑的粉丝吸饱了蒜蓉海鲜汁,配上各种鲜嫩Q弹的小海鲜,太巴适了,荤素主食一锅端,不收藏后悔哦!

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