嗨大家好，我是阿敏！在我们这边每年农历9月份后就开始陆陆续续有人开始在拜神了，也是我们这边每家每户十分重视的一件大事！一年就一次，也是最忙碌的。在我这边拜神分两种：一种是拜斋的，就是所有贡品都必须是斋的，不可以碰到荤的东西！第二种就是拜荤的，这个就必须有鸡，鸭，猪肉，猪肝，乌鱼，酒，还有更多贡品，贡品多和少都是根据每个家庭经济情况的。拜神最重要还是有诚心，菩萨自然就知道回归主题

后天我们家拜神，我们家拜斋的，今天婆婆做了三种粿品，在这里分享一下我婆婆的个人做法给大家

材料：

白肉番薯，木薯粉，比例3：1

这个是比例是我婆婆做了50多年了，很多人比例为2：1

做法：

一：番薯去皮、切小块，在压力锅或蒸笼蒸熟，控干水分，趁热倒出压成泥

二：快速把番薯和木薯粉搅拌融入一起，这个一定要趁热才可以，再用手用力揉成光滑的粿团

三：捏一块搓成圆形，再用手做出像一个小碗形状，将准备好的馅料包入，再往一个方向收紧口就可以，这也就是我们潮汕人称“石榴粿”因为它像石榴一样，石榴粿在我们这边我是做好事都会用到的，我们这边跟多人都种一棵石榴树在门口，代表好兆头

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