今天我们就来分享一道家常的，素炒香菇的做法，首先我们先要准备大概500克左右的，香菇然后把香菇的尾部用剪刀给它去掉然后再给它清洗干净备用。

再将清洗干净的香菇用刀切成的薄片，之后再准备一个胡萝卜也给它切成薄片，再准备点木耳清洗干净备用。

好了之后我们就可以开始下一步骤了，起锅烧水了水开了之后倒入刚刚切好的香菇胡萝卜和木耳，

给它烫个2分钟左右，就可以了然后捞出来沥干水份备用。

然后我们再切点蒜蓉，再一次起锅烧油油热倒入蒜蓉翻炒出香味后，放入蚝油和生抽一点鸡精翻炒一下，

再倒入刚刚烫好的，香菇胡萝卜木耳然后大火翻炒均匀炒个2分钟左右就可以了在撒上葱花就可以出锅了，

这样一道简单的家常，素炒木耳就做好了超级下饭。

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