南瓜从头到脚浑身是宝，不但它的果实好吃，功效极佳，就连它的花都有很大的食用价值和作用，它的蔓更是功大无比。你知道夏天最适合吃的菜是什么？如果只吃到苦瓜，那也太惨了吧，今天带来的就是美味的花菜。那就是南瓜花，我是没吃过，不知你们吃没吃过？

南瓜花

南瓜花，金黄鲜艳，是营养学家推崇的“全能蔬菜”，南瓜花花柄、花托、花冠都能吃，吃过南瓜花的人都很喜欢，因为它吃起来没有任何怪味，并且挺有咬劲。可以说，夏季吃南瓜花，是首选的蔬菜之一。

南瓜花清利湿热、消肿散瘀，常做强身保健食品。实践证明，其花粉能消除疲劳，使老年人重获青春活力。据营养学家研究发现，食用南瓜花，还能让儿童提高智商。吃南瓜花，以清晨摘取为佳，或在雄花传粉之后的中午之前采摘。估计很多人没吃过，为您介绍两种简单的做法：

一、原料：南瓜花，肉馅，剁好的肉沫加生抽、蚝油或糖、盐、香油、葱花，蛋清调味搅拌均匀。

做法：1、将南瓜花去掉花蕊，撕去花柄，清洗干净，将肉馅塞入花内，轻捏收口。

2、锅内水烧开，放入弄好的南瓜花，煮至肉熟浮起来即可。

3、配点面条，加点辣油更加美味。

二、青椒炒南瓜花

原料：南瓜花500g，青椒2只，食盐、生姜末、蒜末、花椒粒各适量。

做法：将南瓜花去掉花蕊，撕去花柄，清洗干净，将青椒洗完后切成块状，放在

一起炒熟即可。

南瓜蔓

南瓜蔓也是很好的宝贝，南瓜蔓泡水喝可以治疗结石，可排除膀胱结石、肾结石、胆结石、尿结石、一般服用3-4日后结石可化为粉末状，也可能化为颗粒状从尿道排出，服用一周便会取得明显的效果。

吊南瓜蔓一次量100-150g(干品)洗净

吊南瓜蔓又叫南瓜蔓，就是吊着长的南瓜藤（就是细的卷的花蔓）

切碎、捣烂，放入暖水瓶中，用开水浸泡，一天一暖瓶，随时喝随时往暖瓶里加水，平时也可以当做水来喝，尽量多喝，每天能饮用两壶最好，喝到第四、五天便可排出，第六天小便中会伴有粘稠状的尿液排出，这证明结石已经排完，便可到医院就医检查是否排净。服用期间禁止抽烟、喝酒、辛辣食物，否则无效。

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