春节大鱼大肉，肠胃好难受，节后综合征好烦恼...

不如来点利五脏、通血脉、利筋骨的黄鳝猪肉汤？

黄鳝猪肉汤利五脏，通血脉，利筋骨。适用于肾虚腰酸痛，夜尿多或小便清长，神疲乏力，四肢不温，舌质淡红、苔白等症状。

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黄鳝的药用价值

黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显著。其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎；滴入鼻中可治鼻衄（鼻出血）；特别是外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。祖国医学认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。

食物相克:

鳝鱼不宜与狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

鳝鱼 菠菜→腹泻

鳝鱼 狗肉→易上火、易使旧病复发

鳝鱼 南瓜→性质相克

附：101道菜谱pdf版下载链接

http://m.lzgd.com.cn/cp.pdf

(《在柳州》编辑：唐云建 制图：黄利)

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