过年在家天天吃大鱼大肉的，一称不要紧胖了好几斤，生老三好不容易打回原型，是该刷刷油了!做为北方人，咋能忘了吃凉拌菜呢？

By 妞妞仔仔多多

1、大合影

2、削过皮洗干净的，切丝，我不喜欢用搽丝器

3、切好的丝

4、大蒜拍几下在再切

5、装盘，倒生抽醋香油，不要开水焯或者用盐腌，那样会不脆嫩颜色也不好看，有生抽不要再放盐了，吃淡点健康

6、做好了，可以开吃了

凉拌菜一定要放醋和生抽和香油，要不就不好吃了。这三样是比必不可少的。

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